Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Організація бізнесу громадського харчування на прикладі ресторану

Реферат Організація бізнесу громадського харчування на прикладі ресторану





Td>

56

450

25200

В 

12

Шашлик зі свинини із свіжими овочами (помідори, огірки, цибуля зелена, цибуля ріпчаста)

563

100/165

57

450

25650

В 

13

Ромштекс зі складним овочевим гарніром і вершковим маслом

575/739

125/150/8

57

350

19950

В 
В 

14

Котлети з телятини натуральні з грибами запечені під молочним соусом зі складним овочевим гарніром і соусом червоним з вином

631/739/761

100 +20/20

/125/50/50

57

400

22800

В 

15

Сациві з індички

641

300

56

350

19600

В 

16

Котлети з філе дичини фаршировані соусом молочним з грибами з вершковим маслом, складним овочевим гарніром і соусом червоним з вином

657/740/761

130/10/100/50

57

500

28500

В 

17

Кошики з фаршем з дичини і соусом червоним з вином

666/761

200/75

57

450

25650

В 

18

Рагу з овочів зі сметанним соусом і вершковим маслом

321/798

250/75/10

30

300

9000

В  <...


Назад | сторінка 43 з 54 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка технічної документації на блюдо &Свинячий карбонат, запечений під ...
  • Реферат на тему: Розробка рецептури і технології приготування в промислових умовах другого г ...
  • Реферат на тему: Здорове харчування в раціоні студентів. Технологія приготування тістечка б ...
  • Реферат на тему: Вивчення та розробка устаткування для заправки холодильних агрегатів компре ...
  • Реферат на тему: Технологія приготування тельного з гарніром