Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Технологія організації харчування туристів

Реферат Технологія організації харчування туристів





і з бананами - 170/30 р.

7. Вареники з вишнею - 170/30 р.

8. Вареники з полуницею - 170/30 р.

9. Жульєн грибний В«У лісничогоВ» (120) 150руб. p> 10. Пельмешки домашні відварні (200) 270 руб. p> 11. Омлет В«За бажаннямВ» з беконом, томатами черрі та сиром (350) 340 руб. p> Солодкі страви:

1. Фрукти в желе - 170 г . p> 2. Морозиво В«Полуничка в лісіВ» - 100 г . p> 3. Морозиво В«Лісова ягодаВ» - 100 г . p> 4. Десерт фруктовий - 200 г . p> 5. Булочка французька (200) 160 чорна з солодом і коріандром, мультизлакова, класична з кунжутом

6. Ягоди "Фламбе" Гаряча полуниця з коньяком, морозивом і збитими вершками (200) 300

7. Маковий тортик з волоським горіхом під шоколадним соусом (130) 220

Гарячі напої:

1. Гарячий шоколад - 100 г . p> 2. Кава В«ЕспресоВ» - 50 г . p> 3. Кава В«КаппучиноВ» - 150 г . p> 4. Кава В«КарамельВ» - 180 г . p> 5. Кава В«Банана-БумВ» - 180 г . p> 6. Чай з лимоном - 200/15/7 р.

7. Чаї зелені 200/15/7

8. Чаї жасминові 200/15/7

9. Чай з бергамотом 200/15/7

Холодні напої:

1. Фруктова вода - 500 г . p> 2. Свіжовичавлений сік

3. Мінеральна вода - 500 г . p> 4. Сік натуральний В«ЛісокВ» -

5. Коктейль молочний - 250 мл. p> 6. Коктейль В«Персиковий захватВ» - 250 мл. p> 7. Коктейль В«Морозна ожинаВ» - 250 мл. br/>

Борошняні та кондитерські вироби:

1. Торт В«МарципановогоВ»-140г. p> 2. Торт В«Чізкейк полуничнийВ» - 180 г . p> 3. Торт В«ТіраміссуВ» - 140 г . p> 4. Торт В«Лісові ягодиВ» - 150 г . p> 5. Штрудель вишнево - сирний - 180 г . p> 6. Тістечко В«Корзиночка з вершкамиВ» - 100 г . p> 7. Тістечко В«Корзиночка фруктоваВ» - 120 г


Назад | сторінка 44 з 45 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технологія Приготування бісквітніх товарів: торт &Кошик з Полуниця&
  • Реферат на тему: Технологія приготування виробу &Торт ягідка& і страви &Котлети по-київськи&
  • Реферат на тему: Технологія приготування страв: &Риба, запечена по-російськи&, торт &Прага&
  • Реферат на тему: Технологія приготування страв: &Зрази з котлетної маси з гарніром& і торт & ...
  • Реферат на тему: Технологія приготування гарячих м'ясних страв &Свинячий рулет з грибами ...