ь в іншій Країні потребує досконального знання особливая ее законодавчої бази. Відкривати ж ІНОЗЕМНЕ представництво зараз невігідно. Покупця на майстер-франшизу за кордоном компанія доки НЕ Знайшла.
Ще один напрямок розвітку мережі - Відкриття новіх закладів у Вже охопленіх містах (хочай спочатку, щоб унікнуті небажаної конкуренції между франчайзі Fast Food Systems продавала позбав одну франшизу на місто). Позитивний ефект прісутності франчайзі в спальних районах - згладжування денних Коливань попиту. Оскількі цільова Аудиторія Компанії - молоді менеджери и персонал офісів (25-35 років), что працює в центральних районах, пік відвідуваності розташованіх там ресторанів доводитися на обідній годину тоді як вранці и Увечері смороду Менш заповнені. Дозволяючі Відкривати ресторани на околицях, Fast Food Systems стабілізує доходи рестораторів. Аджея у одного засновника, як правило, є ресторани и в центрі, и в спальних районах и Увечері ВІН может «переносіті» свой дохід з центральних закладів на околицях, Куди в цею годину переміщаються більшість КЛІЄНТІВ, что повернули з роботи додому. Що стосується сніданків, то компанія не раз намагалася вводіті СПЕЦІАЛЬНІ уранішні Предложения альо поки що без особливая результатів: дуже сильна звичка украинцев снідаті удома.
У міру Поширення Українськими містамі ресторанів мережі «Піца Челентано» компанія Почала відмовляті потенційнім франчайзі - ВСІ территории Вже були закріплені за дійснімі партнерами. Потрібна булу нова ідея - Щось схоже за форматом з «Піцею Челентано» и в тій же година нове по асортименту и антуражу. Так з'явилися Інші Концепції ресторанів швидкого обслуговування, а за ними и Самі ресторани, что Працюють за принципом франчайзингу: заклади в стілі tex-mex (Техас - Мексика) «Картопляна хата», Демократичні ресторани японської кухні «Япі» и кавові ресторанчики « Кафе Пункт ». Всього в Fast Food Systems СЬОГОДНІ 170 закладів («Піца Челентано» - 119, 112 з якіх франчайзінгові, «Картопляна хата» - 42, «Кафе Пункт» - 3 и «Япі» - 6). Франчайзер стежа за змінамі в Смакуй споживачів и весь годину оновлює меню. Наприклад, ЗРОСТАЮЧИЙ Прагнення до здорового живлення відбілося в розшіренні асортименту салатів на НЕ майонезній Основі. ЗРОСТАННЯ доходів споживачів призвело до появи в основному меню ресторанів «Піцца Челентано» дорожча начинок до ОСНОВНОЇ страви.
Окрім періодичних змін в асортименті, компанія прагнем до того, щоб в шкірного ее ресторану булу своя родзинка. Заклади НЕ є клонами. Франчайзі могут вносіті Зміни в оформлення ресторану, Наприклад розміщуваті Картини і фотографії на стінах, а такоже меню-борди и покажчики в залі. Що стосується меню, в нім є обов'язкові позіції и є змінні - ті, Які власник закладу может ввести, грунтуючись на Смак своих КЛІЄНТІВ.
Ціни в мережі Fast Food Systems НЕ уніфіковані - даже в одному городе в різніх ресторанах смороду могут буті різнімі. По-перше, компанія может потрапіті под дію антимонопольного законодавства, а по-друге, це просто недоцільно: у різніх містах України різній рівень доходів населення різна зарплата в персоналу, ОРЕНДНЕ плата и ВАРТІСТЬ ПРОДУКТІВ.
Розглянувші ятір Fast Food Systems, яка володіє франшизою таких ресторанів, як «Піца Челентано» та «Картопляна хата», перейдемо до РОЗГЛЯДУ ТОВ «Укрморепродукт», что є ВЛАСНИК франшизи «Суші студія». Оскількі з шкірними днем ??зростає Популярність сх...
