ати в холодильнику.
Безлактозні молоко буде продаватися в упаковці 1 л, зі зручною пластиковою кришкою, а також у новому форматі - упаковці 250 мл з трубочкою.
Розсипчастий сир (твороженний сир), проводиться тільки з високоякісних натуральних вершків і молока, без застосування консервантів і рослинних жирів.
Кількість лактози в низколактозная сирі знижено, тому його можна вживати навіть при непереносимості лактози. У поєднанні з іншими низколактозная і Безлактозні продуктами, ви можете легко урізноманітнити безлактозную дієту. Розсипчастий сир завдяки красивій формі гранул стане чудовою прикрасою холодних страв і салатів. Він також добре піддається термообробці, тому ви можете використовувати його в якості начинки в випічку і основи для десертів гарячого приготування.
Сирний сир розсипчастий, 2% низьколактозний розфасований в упаковки по 200 г. і 500 г.
Сирний крем для випічки не тільки припаде до смаку всім ласунам, так як легко може замінити будь-який десерт, але і просто ідеальний для випічки. Консистенція крему така, що дозволяє отримати однорідну масу при змішуванні з іншими інгредієнтами.
Сирні креми відносяться до серії безлактозних продуктів, в яких лактоза вже розщеплена на глюкозу і галактозу, а значить, підходить людям з непереносимістю молочного цукру.
В асортименті сирних кремів 7% представлені креми з ваніллю, лимоном, родзинками і ромом.
. Аналіз кон'юнктури ринку
Протягом року ситуація на молочному ринку залишалася однією з найскладніших, оскільки на тлі традиційних проблем в поточному році на галузь продовжували негативно впливати наслідки торішньої посухи. Проблеми галузі знайшли відображення в серйозному скороченні поголів'я і зниженні продуктивності дійного стада. У силу недостатньої достовірності статистики поголів'я, що міститься в ЛПГ, абстрагуємося від цього показника. Згідно з офіційною статистикою в 2013 році поголів'я корів в корпоративному секторі скоротилося на 2,4%. Проте слід мати на увазі, що в поточному році значно збільшувалася поголів'я м'ясних і помісних корів, у тому числі завдяки активної державної підтримки даного сектора. Тому, якщо виключити м'ясних корів із загальної чисельності корів, скорочення поголів'я дійного стада в корпоративному секторі до кінця року складе цілих 8%. За останнє десятиліття подібне зниження поголів'я спостерігалося тільки один раз - в 2005
Середньорічна продуктивність корів за поточний рік скоротилася на 12 кг у порівнянні з 2012 роком. А офіційне виробництво сирого молока в СХО та СФГ складе порядку 15,5 млн. Тонн, проти 16,5 млн. Тонн на кінець 2012 року.
Скорочення виробництва сирого молока різко загострило конкуренцію переробників за сировину, що протягом усього року стимулювало зростання цін. Причому в більшості регіонів не було зафіксовано раніше традиційного сезонного зниження цін в літній період.
Високі закупівельні ціни на сире молоко сприяли зниженню виробництва ряду молокоемкіх молочних продуктів всередині країни і зростання цін на них. Ще одним фактором зростання цін були високі ціни на імпортну продукцію - світові ціни так і не знизилися після посухи в Новій Зеландії на молочні продукти. В результаті ціни на сухе незбиране молоко зросли в Росії на 45% відносно аналогічного періоду минулого року.
Недолік виробництва молочної продукції всередині країни компенсувався зростанням імпорту. Так, імпорт сухого молока (з урахуванням Білорусі) виріс на 32,5% відносно січня - листопада 2012 року. Оціночно з Білорусі за одинадцять місяців 2013 року була поставлено близько 127 тис. Тонн, що становить понад 77% від загального обсягу імпорту сухого молока.
Обсяг поставок вершкового масла (з урахуванням Білорусі) виріс на 6,2% відносно аналогічного періоду минулого року. З Білорусі за січень - листопад 2013 ввезено близько 61 тис. Тонн або 41,3% від імпорту масла вершкового.
Парадоксально, але на тлі кризових явищ в секторі спостерігається інвестиційна активність: ряд вітчизняних підприємців не без підстави вважає, що саме в даний час, на тлі рекордно високих цін, склалися сприятливі умови для нових молочних стартапів. Наприклад, компанія «Дамат» заявила про інвестиції в 5,6 млрд. Руб. в будівництво молочного комплексу в Тюменської області. Проектна потужність молочного комплексу складе 88 тис. Тонн молока на рік. Тривають інвестиції і в ряді інших проектів з виробництва сирого молока.
. План маркетингу
При восьмигодинному робочому дні і шестиденному робочому тижні планується виробництво 6727 л. низколактозная молока і 3 137 кг сиру на рік, починаючи з 2014 р...
