з лідерів світової економіки, тому, гарний розвиток готельного господарства в цих країнах пояснюється загальним високим рівнем розвитку економіки. Велика група країн мають по 2-4 великі національні готельні ланцюги, це як розвинені стани, і що розвиваються, чия економіка орієнтована на туризм, тому є великий попит на послуги готельних мереж [6].
Таким чином, європейське Середземномор'ї можна вважати батьківщиною індустрії гостинності. Готельні ланцюги виникли в процесі тривалої еволюції готельних підприємств. Прообраз готельних мереж в Європі можна знайти в кінці 19 століття, коли сформувався клас заможних власників гостинець, які почали процес розширення в інші регіони, однак, цей процес відбувався повільно і активізувався тільки з середини 20 століття. У цей період була розроблена європейська модель формування готельних мереж, де ставка робилася на вишуканість і аристократизм, а основною комерційною формою організації ланцюгів стали оренда, лізинг. Бурхливий розвиток європейських готельних мереж почалося в 80-90-х року 20 століття, коли готельне господарство стало привабливим об'єктом для інвестування.
2. Стан європейських готельних мереж
.1 Сучасний стан Європейських готельних мереж
В даний час, провідне місце в світовому готельному господарстві займає Європейський континент. На його частку припадає в середньому близько 70% туристського потоку, відповідно і готельний фонд складає значно переважну частку (близько 45%) світового готельного фонду. Правда, тут не враховується той факт, що в європейських країнах на готельної базі приймається близько половини іноземних відвідувачів, інші туристи приймаються на альтернативній (додаткової) базі, що менш характерно для країн інших континентів. Готельний фонд в країнах Європи, не уступаючи свого лідируючого становища протягом всієї історії, зростає щорічно в середньому на 2-2,5% і за темпами зростання поступається іншим континентам [10].
Тенденція об'єднання окремих готелів в ланцюжки виникла тут порівняно недавно, тому близько 70% готелів регіону є незалежними підприємствами. Беручи до уваги високі ціни на розміщення, саме Європа - найпривабливіший ринок більшості готельних компаній. Причому, приходячи на цей ринок, міжнародні корпорації не будують нові готелі, а намагаються скупити вже наявні готелі і невеликі місцеві ланцюжка або взяти їх під своє управління. Так, в Ассог придбала 20% польської ланцюжка Orbis і не збирається зупинятися на досягнутому, a Hilton купила шведську Scandic (150 готелів). Таким чином, розвиток готельних мереж в Європі вже давно йде шляхом поглинання однієї готельної ланцюга інший.
Характеристика найбільших готельних мереж Європи (серед 150 найбільших у світі) наведена в рис. 3-5.
У першу «десятку» входять три європейські готельні ланцюги - InterContinental Hotels Group, Accor, Hilton Group plc., при цьому число готелів і номерів в ланцюгах сильно відрізняється. Якщо у перших двох європейських ланцюгів ці показники перевищують відповідно 400 тис. І 3500, то у всіх наступних ці показники нижче в 5 - 10 разів. Так, якщо ланцюг InterContinental Hotels Group має в 2014 році 3 541 готелів, то йде на третьому місце Hilton Group plc. тільки 401 готелі. Основна маса європейських готельних мереж займає в світовому рейтингу місць під 2-3 десятці.
Малюнок 3 - Найбільші європейські готельні ланцюги за кількістю готелів входять у групу, 2014 [6]
Варто відзначити, що існуючі європейські мережі не дуже великі, тільки 14 з них налічують у своєму портфелі більше 100 готелів. А одна з найбільших європейських готельних мереж - Accor - включає 3894 готелів. Примітно, що у Франції найбільше брендових готелів серед європейських держав (і це безумовно заслуга Ассог), у той час як в Італії - їх число мінімально (для цих країн характерні невеликі приватні готелі та пансіонати). В цілому в Європі представлено більшість світових готельних мереж, причому в ряді країн (Франція, Німеччина, Іспанія, Великобританія), число гостинець деяких брендів може перевищувати 100 штук.
Малюнок 4 - Найбільші європейські готельні ланцюги за кількістю номерів входять до групи, 2014 [6]
Найбільша кількість номерів серед європейських готельних мереж має британська InterContinental Hotels Group - 536318 штук і французька Accor - 453403. Ці дві готельні ланцюги є абсолютними лідерами за кількістю номерів серед усіх європейських ланцюгів, і перевершують найближчих конкурентів в 4-5 разів. Середня величина номерів у європейських готельних ланцюгах 2- 3 десятка. У числі лідерів за кількістю номерів готельні ланцюги Великобританії, Франції та Іспанії.
По країнах характеристика кі...
