еликі резерви підвищення продуктивності праці торгових працівників.
Надання додаткових послуг служить стимулом для залучення покупців, сприяє зростанню товарообігу, підвищенню культури торгівлі.
Культура обслуговування включає в себе цілий ряд елементів, що характеризують рівень обслуговування покупців і стан торгового залу магазину. До них відносяться показники стійкості асортименту, застосування прогресивних методів продажу та додаткових послуг, витрати часу на очікування обслуговування, оцінка культури обслуговування, на думку покупців, санітарний стан і зовнішній вигляд працівників та торгового залу, дотримання встановлених правил торгівлі та продажу окремих товарів, культура мови , професійну майстерність працівників і т.д.
1.4 Показники ефективності організації роздрібного продажу меблів і обслуговування покупців
З використанням різних методів продажу меблів пов'язані ряд оціночних показників, що характеризують рівень обслуговування покупців у магазинах. Найбільш значущими з цих показників є: питома вага продажу меблів із застосуванням прогресивних методів у загальному обсязі товарообігу магазину і середній обсяг витрат часу покупців на очікування обслуговування.
Високий рівень торговельного обслуговування може бути досягнутий лише в результаті тісної взаємодії підприємств, що випускають видів меблів, і всіх ланок торгівлі.
На стадії виробництва спочатку закладається можливий рівень культури і ефективність торгівлі. Він визначається якістю представленої продукції, рівнем підготовленості товарів до споживання, ритмічність поставок і т.д.
Ефективність методів продажу можна виразити різними показниками: економічними, соціальними, техніко-технологічними. Всі показники розраховуються в порівнянних цінах.
Соціальний ефект застосування методів роздрібного продажу полягає в скороченні витрат часу на купівлю товарів, підвищенні культури торговельного обслуговування, поліпшенні умов праці торгових працівників.
Економічний ефект впровадження прогресивних методів продажу товарів та обслуговування покупців досягається за рахунок збільшення пропускної здатності торгових об'єктів, зростання їх товарообігу, поліпшення використання торгових площ і торгово-технологічного обладнання, зниженні витрат, підвищенні продуктивності праці торгових працівників і ряду інших факторів [9].
Розглянемо деякі з перерахованих вище показників.
Економічні показники визначення ефективності форм продажу меблів:
. Рівень оплати праці до товарообігу:
Уфот=Ф/Р, (1.1)
де: Уфот - рівень оплати праці до товарообігу, у%;
Ф - річний фонд оплати праці, тис. руб.
Р - річний обсяг товарообігу, тис. руб.
. Рівень витрат обігу:
Уио=Іо/Р, (1.2)
де: Уио - рівень витрат обігу, в%;
Іо - витрати обігу, тис. руб.;
Р - річний обсяг товарообігу, тис. руб.
. Продуктивність праці одного працівника - вимірює ефективність використання трудових ресурсів. Для забезпечення стабільності економічного розвитку має зростати швидше коштів на споживання в розрахунку на 1 споживача:
П=Від/Р, (1.3)
де: П - продуктивність праці, тис. руб./1 чол.;
Чр - чисельність працівників, чол.;
Р - річний обсяг товарообігу, тис. руб.
Якість торговельного обслуговування - сукупність елементів, що визначають стан матеріально-технічної бази, застосування прогресивних методів продажу, повноти і стійкості асортименту, витрат часу на купівлю товару, товарообіг [5].
До культури обслуговування включають цілий ряд елементів, що характеризують рівень обслуговування покупців і стан торгового залу магазину.
. Коефіцієнт стійкості асортименту (Ку):
, (1.4)
де Ку - коефіцієнт стійкості асортиментного переліку;
А1, А2, ..., Аn - кількість найменувань товарів в момент перевірки;
А - кількість найменувань товарів по асортиментному переліку;
п - кількість перевірок.
. Коефіцієнт витрат часу на очікування обслуговування:
Ко=Зо/Зф, (1.5)
де Ко - коефіцієнт витрат часу на очікування обслуговування;
про - оптималь...
