алекого зарубіжжя. Продукція фабрики представлена ??наступними асортиментними лініями: «Собі коханій» - шоколадні цукерки з ніжною кремовою начинкою; «Колор» - шоколадні цукерки з ніжною кремово-фруктовою начинкою; «Модерн» - шоколадні цукерки з ніжною кремовою начинкою та кукурудзяними пластівцями; «Декор» - шоколадні цукерки з цілим фундуком в голографічному фантику.
Об'ємні параметри виробництва - виробництво кондитерських виробів - до 65 тонн на місяць.
На території цукеркового цеху є низка допоміжних приміщень, включаючи склади, механічну майстерню, електровідділу, виробничо-технічну лабораторію, відділ технічного контролю, склад готової продукції і автотранспортний ділянку.
Цукерковий цех може виробляти цукерки, глазуровані і не глазуровані шоколадом. У цеху встановлені дві кондитерські лінії, кожна з яких включають диссуторах, варильну колонку, помадосбівальную машину, дві темперующі машини, відливальної машину, об'єднані системою трубопроводів. Одна лінія зорієнтована на виробництво корпусів для глазурованих, а друга - на виробництво корпусів для неглазурованих, цукерок. Продуктивність кожної з ліній становить 2 тонни на зміну. Таким чином, загальна продуктивність цеху становить 4 тонни кондитерських виробів за зміну. ??
Крім описаного устаткування в цеху є ділянка обробки горіхів, які йдуть в багато сорти цукерок. Ділянка включає машину для обсмажування горіхів, Тривалкові млин для їх розуміли, меланжер.
В даний час ТОВ «СПКФ» випускає більше 100 найменувань цукерок з самими різними смаковими начинками.
2.2 Аналіз макросередовища та контактного середовища підприємства
Макроокружение створює загальні умови середовища перебування організації. Будь фірми, постачальники, покупці, конкуренти і громадськість в цілому - всі працюють в макросреде, під впливом сил і тенденцій якої і формуються можливості і загрози.
Економічні, правові, політичні та соціальні компоненти макрооточення - це основні чинники, які безпосередньо впливають на діяльність організації [8]. Проведемо аналіз макросередовища ТОВ «СПКФ».
. Економічна складова макрооточення дозволяє зрозуміти те, як формуються і розподіляються ресурси.
Період з 2009 по 2012 рік був не сприятливим для розвитку економіки Росії. У цілому по країні економічне зростання склало 14,5% (за даними 2012 економіка зросла на 3,5%); рівень промислового виробництва знизився на 7,2%; інвестиції в економіку зменшилися в 1,5 рази; реальний дохід населення знизився на 12,5%.
Всі ці показники говорять про те, що в економіці країни немає стабільності і впевненого зростання. З цього слід зробити висновок, що розглянуте підприємство функціонує в жорстких умовах сформованої економіки регіону.
. Політико-правові фактори макрооточення організації.
Жодна фірма не може здійснювати свою підприємницьку діяльність без урахування склалася в державі політико-правового середовища. Ця середу визначається: законами та нормативними актами з регулювання підприємницької діяльності, а також встановленою системою контролю з боку державних установ за дотриманням наявних законів.
Основними законами, правилами, безсумнівно впливають на реалізацію продукції, є:
Закон РФ «Про сертифікації продукції та послуг»;
«Правила продажу окремих видів товарів» - затверджені постановою уряду РФ від 19.01.1998 р №55;
Закон РФ «Про захист прав споживачів»;
Закон РФ «Про стандартизацію».
Необхідно мати на увазі, що не всі вимоги державних стандартів є обов'язковими.
Особливий вплив на діяльність організацій надає податкове законодавство. Податкові виплати поглинають значну частину фінансових ресурсів підприємства. Скасування податку з продажів дозволила СПКФ знизити ціни на продукцію, а це в свою чергу забезпечило збільшення обсягів продажів, а значить і збільшення прибутку.
. Аналіз соціально - демографічних чинників макрооточення дозволяє виявити вплив на бізнес таких соціальних явищ і процесів, як: існуючі у суспільстві звичаї, демографічні структури суспільства, зростання населення, рівень освіти тощо Наведемо деякі дані по Московській області:
Населення : 7048084 чол. людина (2013 г.) З них 81,43% міського населення. Щільність населення : 158,82 чол./М2. Показники природного руху : народжуваність - 10,5%, смертність - 2,4%.
Національний склад : росіяни - 92,9%, українці - 1,2%, тата...
