і, прості, короткочерешкові, цілокраї, зверху темно-зелені, знизу сріблясті. Обліпиха - рослина дводомна. Статеві ознаки проявляються тільки з моменту зацвітання. Цвіте обліпиха у квітні - травні до або під час розпускання листя. Квітки дрібні, жовтуваті. Жіночі розташовані на коротких квітконіжках по 2-5 шт. в пазухах гілок, і колючок, чоловічі зібрані в короткі колосся. Плід обліпихи - оранжева або червона м'ясиста кістянка кулястої форми діаметром близько 1 см. Дозріває в кінці серпня - жовтні [6,10].
Ареал проживання: звичайні природні місцепроживання обліпихи - піщані дюни біля моря, береги річок і струмків, схили. Останнім часом обліпиху все більше вирощують у садах і парках. Завдяки своїй кореневій системі обліпиха є гарним закріплювачем пісків і зсувів, її часто садять на схилах вздовж вулиць і шосейних доріг. У дикому стані поширена на всій території Європи, на Кавказі, в Західному і Середньої Азії, Монголії, Китаї, заходить в тропічні райони Пакистану та Індії. На території Росії зустрічається в європейській частині, на Північному Кавказі, в Західному і Східному Сибіру, ??на Алтаї. Розводиться в садах і парках як декоративну рослину [4,7,8].
Рослина отримало широке поширення на території Росії. В роду обліпиха саме обліпиха крушиновидна розлучається заради плодів. Обліпиха - світлолюбна і морозостійка рослина, здатне переносити морози до 45 градусів і нижче. Обліпиха воліє пухкі грунти, з багатим вмістом органічних речовин і фосфору. На вологих ділянках рослина гине. Морозостійкість обліпихи дозволяє вирощувати її в північних районах. Після того, як були встановлені цілющі властивості плодів і масла обліпихи, її стали культивувати як цінна вітамінна рослина, і почали вирощувати на присадибних ділянках і на промислових плантаціях [8,11].
каротиноид нігтик обліпиха медицина
2.2 Заготівля і зберігання лікарської рослинної сировини
Лікарською сировиною є плоди обліпихи (Додаток 2). Збір плодів починають в період їх дозрівання, коли вони набувають властиву їм забарвлення, пружні і при зривання НЕ роздавлюються. Не слід затягувати збір плодів, так як перестиглі плоди стають м'якими, роздавлюються в руках, перетворюючись на липку масу. Збір можна проводити тільки в суху погоду. Через розчепірених гілок і гострих колючок збір стиглих плодів обліпихи - дуже трудомістка справа. Випробуваним вважається наступний метод: великі гілки обв'язують шнуром, пригинають в радіусі куща, на землю під них кладуть тканину і ножицями зрізають на неї зрілі плоди [1,4].
Свіжі плоди зберігають у прохолодному, захищеному від світла місці не більше 3 днів. При зберіганні в замороженому вигляді в холодному місці термін придатності до 6 місяців. Після цього плоди надходять на переробку. Відривати плоди обліпихи пальцями не рекомендується: їх легко розчавити, при цьому втрачається цінний сік. Плоди переробляють на сік, пюре або варення [7,8, 11].
Масло отримують з зрілих плодів обліпихи, ретельно віджимаючи сік (Додаток 2). Массу (жом) висушують, рівномірно і часто перемішуючи, не допускаючи її заплесневенія. Можна сушити жом у сушарці або духовці при температурі не вище 50 ° C. Висушений жом розмелюють в кавомолці або ступці і заливають яким рослинним маслом у співвідношенні 1:15 (по вазі). Наполягають, періодично перемішуючи, 3 тижні при кімнатній температурі. Через 3 тижні рідку частину зливають. Отримане масло обліпихи готове до вживання.
Зберігають у сухому прохолодному, захищеному від світла місці. Термін придатності обліпихової олії - 1,5 року [4,10,11].
2.3 Хімічний склад
Плоди обліпихи крушіновідной відносять до полівітамінним. Вони містять провітаміни А (до 10,9 мг%) і вітаміни (B1, B2, B3, B6, C, E, К та ін.). Плоди містять 3-6% цукрів (глюкоза і фруктоза), органічні кислоти (до 2,5%) - яблучна, винна і ін., Дубильні речовини, жовтий фарбувальний пігмент кверцетин, флавоноїди. У плодах обліпихи крушіновідной так само накопичується жирну олію, яка складається з триацилглицеринов з насиченими і ненасиченими жирними кислотами, серед останніх переважають мононенасичені (пальмітоолеїнової, олеїнова) кислоти; Масло з м'якоті плодів обліпихи має яскраво-оранжеве забарвлення, з насіння - жовтувату. Олія з насіння і м'якоті дещо різниться за складом. Масло з м'якоті плодів обліпихи містить до 0,350% каротину і каротиноїдів, тіамін і рибофлавін, в досить великій кількості (0,165%) токоферол і значна кількість вітаміну F, що регулює обмін речовин шкіри.
У листі і корі знайдені алкалоїд гіппофаін (до 0,4%), аскорбінова кислота і до 10 різних дубильних речовин, в корі - до 3% жирної олії іншого складу, ніж у плодах і насінні [1 , 10, 11].
Стандартизація: якість ...
