остачальники енергії організму людини. До них відносяться цукру і речовини, перетворюються в них при гідролізі. Вуглеводи - продукти рослинного і тваринного походження. Поряд з білками і жирами, вони є найважливіший складовою частиною їжі людини і тварин; багато з них використовуються як технічна сировина. Вуглеводи поділяють на моносахариди, дисахариди і полісахариди.
Вуглеводи в організмі людини відіграють роль енергетичних речовин. Найважливіші з них - сахароза, глюкоза, фруктоза, а також крохмаль. Вони швидко засвоюються ("згоряють") в організмі. Виняток становить клітковина (целюлоза), якої особливо багато в рослинній їжі. Вона практично не засвоюється організмом, але має велике значення: виступає в ролі баласту і допомагає травленню, механічно очищаючи слизові оболонки шлунка і кишечника. Вуглеводів багато в картоплі і овочах, крупах, макаронних виробах, фруктах і хлібі.
Вважається, що в денному меню співвідношення основних компонентів - білків, жирів і вуглеводів за масою має становити 1: 1: 4; в грамах 60-100: 60-100: 300-500. Це значить, що продукти, що містять білки, повинні оптимальним чином поєднуватися з рослинними і тваринними жирами, а також вуглеводами (крохмалем, цукром, клітковиною).
5. Класифікація фізичних вправ. Статичні, динамічні, стандартні, нестандартні, циклічні, ациклічні
Класифікація - Це розподіл фізичних вправ за групами, підгрупами відповідно з встановленими ознаками. Вона допомагає орієнтуватися в безлічі існуючих фізичних вправ і відбирати з них потрібні для вирішення намічених завдань.
Відповідно режиму м'язового скорочення фізичні вправи діляться на статичні, динамічні і змішані. При статичних фізичних вправах режим м'язового скорочення ізометрічен. М'язи, що беруть участь у здійсненні статичного зусилля (Фізичної вправи), знаходяться в стані підвищеного тонусу без наявності чергування періодів скорочення з періодами розслаблення. До таких вправ або фізичним зусиллям відносяться поза і положення тіла людини, деякі вправи на снарядах і вправи, що вимагають значного опору. Для цього виду фізичних вправ характерні порівняно невелика витрата енергії, незначне споживання кисню, сильний і безперервний потік аферентних нервових імпульсів, що індукують (шляхом зворотного індукції) виражені процеси гальмування і швидкий розвиток втоми. При статичних фізичних вправах проявляється феномен Lindhard (кровообіг і дихання розгортають свої функції не під час самого статичного фізичного вправи, а після його припинення). Статичну напругу м'язів сприяє механічному притиснення кровоносних судин, внаслідок чого кровопостачання м'язів зменшується і менший вміст метаболітів (молочної кислоти) надходить у кров. Велика частина статичних фізичних вправ супроводжуються напругою, підвищенням абдомінального і торакального тиску і затримкою дихання.
Крім представленої щодо загальної класифікації існують так звані приватні класифікації фізичних вправ в окремих спеціальних дисциплінах. Так, в біомеханіки прийнято ділити вправи на статичні, динамічні, циклічні, ациклічні та ін; в фізіології - вправи максимальної, субмаксимальної, великої і помірної потужності.
До циклічним рухам відносяться такі, всі елементи складові один цикл яких, обов'язково присутні в одній і тій же послідовності під всіх циклах. Кожен цикл рухів тісно пов'язаний з попереднім і наступним (Ходьба, біг, плавання). Ациклічні руху не володіють злитої повторюваністю циклів і являють собою стереотипно такі фази рухів, мають чітке завершення (стрибки у висоту або в довжину, перекиди).
При нестандартних рухах характер їх виконання цілком залежить від що виникли в даний момент умов, в яких вони повинні бути виконані. Нестандартні руху діляться на дві групи: на єдиноборства і спортивні гри. У процесі стандартизованого вправи рухи повторюються без істотних змін їх структури і зовнішніх параметрів навантаження (повторне пробегание стандартної дистанції з постійною швидкістю, багаторазове піднімання штанги одного і того ж ваги одним і тим же способом). Така стандартизація - одна з необхідних умов формування і закріплення рухових навичок і в Водночас - одна з вирішальних умов морфо-функціональної адаптації організму до певної діяльності, збереження досягнутого рівня працездатності.
Методи стандартного вправи використовуються при вихованні всіх фізичних якостей. Вони застосовуються як в рамках одного заняття, так і на Протягом серії занять. В останньому випадку "стандарт" навантаження зберігається до тих пір, поки не відбудеться адаптація до неї не тільки за зовнішніми параметрах, але і за відповідь реакцій організму. Тоді встановлюється новий "Стандарт", відповідний підвищеним функціональним можливостям організму.
Список використаної літератури
1. Довідник фельдшера. - М.: изд-во Ексмо, 2003. - 560с. p> 2. Клінічний довідник середнього медичного працівника. /Автор-упорядник ...
