Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Менеджмент якості в сучасному готельному підприємстві

Реферат Менеджмент якості в сучасному готельному підприємстві





Оцінюються діяльність компанії в досягненні хорошої якості всіх операцій технологічного процесу і мета компанії в постійних поліпшень.
6. Результати якості (18%). Вивчаються успіхи компанії в роботі з якості та його поліпшення, оцінювані відповідними кількісними показниками якості та підтверджені результатами вимірювань.
7. Фокус на споживача і задоволення його потреб і побажань (30%). Аналізується питання про те, наскільки добре компанія визначає вимоги споживачів своєї продукції і наскільки добре ці вимоги задовольняються.
Всі ці сім критеріїв складають важливу частину роботи будь-якій організації в області якості, роблячи при цьому основний упор на застережливі дії і безперервне поліпшення.
Розгляд включає в себе вивчення поданих претендентами документів на премію М. Болдріджа та ознайомлення групи ревізорів з роботою компанії безпосередньо в самій компанії і за її межами у споживачів. Ревізори шукають, наприклад, докази того, що вище керівництво широко використовує "Цінності" якості в повсякденному управлінні; чи є продукти або послуги претендента, принаймні, такими ж хорошими, як у конкурентів, або краще; навчені чи співробітники компанії статистичним методам і методам вдосконалення якості; чи працює компанія з постачальниками щодо поліпшення якості; чи задоволені споживачі.
Всі претенденти отримують письмовий звіт про результати роботи групи ревізорів з обов'язковим зазначенням сильних і слабких сторін управління якістю у претендента та з пропозиціями цієї групи щодо поліпшення діяльності компанії в області якості.
Процес проходження конкурсу вимагає багато зусиль, як для робітників, так і для адміністрації та істотних витрат для компанії. Але участь у конкурсі мотивує роботу компанії з поліпшення якості. В результаті деякі з що беруть участь в конкурсі компаній роблять гігантські кроки в поліпшенні якості та конкурентноздатності своєї продукції.
Кожна компанія, що претендує на нагороду, а не тільки переможці, може згодом вивчити оцінку і коментарі, як і у випадку з DAP. Зворотною зв'язком буде те, що точка зору експертів (ревізорів) дійсно дуже важлива в безперервному процесі поліпшення якості. Перша премія М. Болдріджа була присуджена в 1988 р. У групу виробничих компаній, що отримали премію, увійшла компанія Motorola з приблизно 99000 службовцями, відома усіма світу своїми комунікаційними системами і напівпровідниковими приладами. Метою компанії, як заявив її керівник Роберт Гелвін на церемонії присудження премії, є "нуль дефектів у всьому, що ми робимо". Для досягнення цієї мети компанія створила свій центр навчання і витратила більше 170 млн. дол. США на підготовку своїх робочих за програмою поліпшення якості в Протягом 1983-1987 рр..
Переможцями національної премії якості М. Болдріджа серед сервісних компаній стали: Federal Express Corporation (1990); AT & T Universal Card Services; Ritz - Carlton Hotel Group (1992 рік).
Спільним для всіх переможців конкурсу премії М. Болдріджа є той факт, що вони все концентрували свої зусилля на навчанні службовців та попереджувальної (Превентивної) діяльності.
Найбільш важливим ефектом від установи статусу премії М. Болдріджа стало те, що багато компаній в США при розробці Системи Якості і надалі її вдосконаленні для конкретних умов роботи компанії орієнтувалися на критерії премії М. Болдріджа. Про великий інтерес до цих критеріїв говорить такий факт, що в 1990 і 1991 рр.. було затребувано 180000 копій критеріїв оцінки претендентів на премію М. Болдріджа, а в конкурсі брало участь за цей же період всього близько 100 компаній.
У той же час премія М. Болдріджа додатково стимулювала американські компанії на їх сертифікацію на відповідність ISO 9000. Відповідність ISO 9000 є першочерговим. Отримавши сертифікат, компанія отримує можливість претендувати на премію М. Болдріджа.
Основна відмінність між ISO 9000 і премією М. Болдріджа полягає в тому, що ISO 9000 сфокусований насамперед на внутрішньому розгляді процесу, особливо на виробництві, управлінні, технічному забезпеченні, продажу й обслуговуванні. У той Водночас ISO 9000 абсолютно не зачіпає рівень конкурентоспроможності. Головне для отримання премії М. Болдріджа - задоволення споживача, успіхи в бізнесі і конкурентоспроможність, збільшення обсягу продажів і прибутковість.
У всіх компаніях, які отримали премію М. Болдріджа, адміністрація переконливо показала, що якість для неї дуже важливо і що вона сама бере активну участь у процесі його поліпшення.

Російська премія (приз) якості . Премія Уряду Російської Федерації в області якості була заснована постановою Уряду РФ від 12 квітня 1996 р. № 423, що стало результатом масштабного комплексу робіт вітчизняних фахівців з вивчення та узагальненню зарубіжного досвіду в галузі управління якістю та вдосконалення методів його забезпечення.
Премія присуджується щорічно, починаючи з 1997 р., на конкурсній основі за досягнення організацією значних результатів...


Назад | сторінка 5 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Національна премія якості М. Болдріджа (MBNQA)
  • Реферат на тему: Премії в галузі якості. Інструменти контролю якості
  • Реферат на тему: Премії в галузі якості
  • Реферат на тему: Реалізація принципів системи менеджменту якості на прикладі компанії &М. Ві ...
  • Реферат на тему: Заходи щодо використання і поліпшення якості водних ресурсів