я, передбаченої програмою подорожі. В якості перевізника виступають організація або індивідуальний підприємець, що надають послуги з перевезення туристів різними видами транспорту.
Санаторно-оздоровчі послуги.
Сервісна діяльність з надання санаторно-оздоровчих послуг забезпечує споживачам можливість відпочинку і відновлення здоров'я в найбільш сприятливих для цього рекреаційних зонах Землі.
Курорт - це освоєна і яка в лікувально-профілактичних цілях особливо охороною природна територія, що володіє природними лікувальними ресурсами і необхідними для їх експлуатації будівлями і спорудами, включаючи об'єкти інфраструктури.
Санаторно-оздоровчі послуги надаються в санаторіях, санаторіях-профілакторіях, пансіонатах, бальнеологічних лікарнях.
Сервісні організації, які надають санаторно-оздоровчі послуги, забезпечують споживачів додатковими послугами: медичними; транспортними; перукарськими; послугами з прибирання; послугами хімічної чищення та пральні; послугами з прокату і оренди; послугами громадського харчування.
Надання санаторно-оздоровчих послуг здійснюється на основі путівок. Тривалість відпочинку становить від 12 до 24 днів. p> Готельні послуги створюють умови для тимчасового проживання людей в умовах робочих відряджень, на відпочинку і в інших випадках.
Основною послугою є послуга щодо забезпечення тимчасового проживання людей.
Готельні послуги надаються на базі готельних об'єктів (Готелів) - будівель різних типів і видів, пристосованих спеціально для тимчасового проживання людей.
Діяльність з надання готельних послуг регулюється Правилами надання готельних послуг в РФ. p> За призначенням готелю ділять на п'ять типів: готелі для відпочиваючих; туристичні приміські готелю; курортні готелі; пансіонати; мотелі.
Сервісна діяльність грунтується на технології готельного обслуговування.
Технологія готельного обслуговування - сукупність операцій і процесів з надання послуг розміщення відвідувачам і система раціональних прийомів використання будівель, споруд, обладнання готелів.
Обслуговування готельного комплексу та проживаючих людей вимагає наявності кваліфікованого персоналу різних спеціальностей. З метою організації ефективної роботи готельного комплексу персонал об'єднується в структурні підрозділи, що виконують обслуговування номерів, обслуговування проживаючих людей, адміністративне управління, що підтримують безпеку готелі, медичне обслуговування, інженерно-технічну роботу.
Структура підрозділів, підпорядкованість і кількість працівників визначаються залежно від типу і категорії готелю, кількості місць для проживаючих.
Номери готелів ділять на кілька типів: однокімнатні номери на однієї людини; однокімнатні номери на 2 особи; однокімнатні номери типу В«ДубльВ», розраховані на можливість легко змінити місткість номера в залежно від попиту; одно-двокімнатні номери на 3-4 людини; одно-двокімнатні номери на 5 осіб і більше (номери-гуртожитки); номери з підвищеним комфортом з двох-трьох кімнат, а іноді і більше (номери В«люксВ» і В«АпартаментиВ»). p> Проживають в готелі пропонуються соціально-культурні послуги кінозалів, Інтернет-кафе, послуги з організації конференцій, семінарів, послуги дискотек, більярдних, кегельбану, казино.
Побутові послуги надаються в центрі побутового обслуговування персоналом готелю чи методом самообслуговування в прасувальних кімнатах, пральні самообслуговування, за допомогою автоматів для чищення взуття та ін
У перелік побутових послуг, що надаються в готелі, можуть входити послуги хімічної чистки та пральні, ремонту одягу та взуття, фотопослуги.
3 Особливості розвитку сервісної діяльності в Росії
У Росії, розташованої на масштабній території північної і центральної частин Євразійського материка, проявилося чимало загальносвітових тенденцій розвитку послуг, сервісної діяльності. Разом з тим історична еволюція вітчизняної сфери послуг відзначена чималим своєрідністю. Характер і динаміка послуг у нашій країні в значній мірі визначалися суворими кліматичними умовами життя, обширною, але мало обжитий територією, різноманіттям соціальних, регіональних і культурно-релігійних світів, властивих населенню країни.
У вітчизняній практиці господарювання загальносвітові характеристики сервісної діяльності переломлюються особливим чином, що пояснюється не тільки специфікою історичного розвитку нашої національної економіки, а й своєрідністю перехідною ситуації, яка склалася на рубежі XX-XXI ст.
Якщо розглянути основні статистичні показники розвитку послуг в Росії за останнє десятиліття, то можна бачити, що в 1993 р. валовий внутрішній продукт в економічному обчисленні різко впав по відношення до 1990 Але вже в 1996 р. по відношенню до 1990 р. він зріс з 23 до 53%, а загальна чисельність зайнятих у сфері сервісу зросла з 37 до 50%.
Але навряд чи правомірно вважати, що дане з...
