ого тканин і органів і правильне наростання ваги тіла. p align="justify"> При складанні харчового раціону треба виходити з таких гігієнічних вимог:
Їжа повинна бути смачно приготовлена, мати приємний зовнішній вигляд, щоб збуджувати апетит і викликати приємні смакові відчуття, так як це покращує травлення і підвищує засвоюваність їжі;
Харчовий раціон повинен складатися з комбінації різних харчових продуктів і смакових речовин; різноманітний і смачний стіл збуджує апетит і забезпечує організм всіма необхідними харчовими речовинами; при одноманітному харчуванні організму може не вистачати необхідних йому речовин - деяких амінокислот, мінеральних елементів, вітамінів та ін;
Обсяг і склад їжі не повинен обтяжувати травний тракт.
Раціональне харчування людини вимагає і правильного режиму харчування, тобто правильного розподілу прийомів їжі протягом дня.
І.П. Павлов вказуючи, що В«правильним харчовим режимом - відповідної масою їжі і правильної періодичністю в прийомі їжі - забезпечується завжди здоровий, сильний апетит, нормальний травний рефлекс, а за ним і нормальне харчуванняВ». br/>
Висновки
Якщо враховувати реальний економічний стан кожної з соціальних груп, зазначених у цій роботі, слід зазначити, що всі вони в матеріальному плані мають дохід нижче прожиткового мінімуму. Звідси випливає, що обчислені енерговитрати перевищує одержувані від наведених у роботі раціонів харчування. p align="justify"> Для покриття калорійних витрат людини до складу його їжі повинні входити підвищені кількості білків, жирів і вуглеводів, з тим, щоб людина жила плідної життям і витрачав їх не тільки на трудові витрати, а й на деякі види спорту .
Щоб відчувати себе бадьорим і здоровим потрібно пам'ятати, що по-справжньому збалансованим харчуванням вважається різноманітне харчування, яке включає в себе самі корисні види їжі, вітаміни і мінеральні речовини.
Список використаної літератури
Здорова сім'я. Пер. з англійської М.Г. Луппо, Д.А. Іванова. - МА.: КРОН-ПРЕСС, 2009. - 768 с.
Книга про смачну і здорову їжу. Ред. П.І. Дикарев, Калузька друкарня ім. Воровського, 1951 рік
Гігієна харчування. І.Я. Морейніс, Державне видавництво медичної літератури Медгиз - М.: 2007 г.
