Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Проектування гарячого цеху їдальні загальнодоступною на 210 місць в м. Подольську

Реферат Проектування гарячого цеху їдальні загальнодоступною на 210 місць в м. Подольську





n=bottom>

Оселедець з картоплею і



133

рослинним маслом

50/160/5

110


Минтай смажений



146

під маринадом

50/50

110

107

Асорті м'ясне

25/150/30

120


Вінегрет овочевий



103

з рослинним маслом

125

103

136

Сир Російський

50

123


Молоко

200

120


Йогурт полуничний

200

120


Супи



229

Солянка рибна

250/50

403


Суп картопляний з м'ясними



224

фрикадельками

250/35

403


Щи зі свіжої капусти



197

з картоплею

250/25

404


Другі гарячі страви




Котлети рибні з картопляним


Лист



8

/Td>

176

пюре і маслом

75/100/5

209

217

Плов з яловичини

50/111

210


Ростбіф з картоплею



420

смаженим

97/100

200


Рулет м'ясний з тушкованою



304

капустою

75/100

160



Назад | сторінка 5 з 19 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Оцінка якості вареників з картоплею
  • Реферат на тему: Вивчення та розробка устаткування для заправки холодильних агрегатів компре ...
  • Реферат на тему: Гарячі рибні страви
  • Реферат на тему: Технологічний проект гарячого цеху їдальні при промисловому підприємстві на ...
  • Реферат на тему: Організаційно-технологічний проект гарячого цеху їдальні при профілакторії ...