омими представниками цієї категорії є такі бренди, як:
Super 8 - США
Мotel 6 - США
Microtel - США
апартаментними готелі тривалого проживання (Extended-Stay Hotels)
Готелі тривалого проживання - це типово В«американський продуктВ». Останнім часом даний сегмент активно розвивається в Європі. Готелі такого типу пропонують своїм постояльцям номери квартирного типу. Спальна та житлова зони відокремлені один від одного. У такому номері обов'язково наявність повноцінної кухні. Адміністрація та приміщення для персоналу в цих готелях традиційно виносяться в окрему будівлю, де розташовуються стійка прийому і невелике обідній приміщення. Готелі такого сегмента розміщують в основному мандрівників, які з певних обставинам повинні провести більш ніж 10 днів поза домом. Наприклад, в готелях бренду Marriott Residence Inn середня тривалість перебування становить 10 днів. Типовим гостем такого готелю є аудитор, що проводить перевірку підприємства, інженер, що працює на об'єкті, консультант, який бере участь в довгостроковому проекті. Номери в таких готелях здаються на термін від тижня до місяця одному пожильцю, тому з точки зору експлуатації такий продукт є прибутковим з кількох причин. Перше - штат обслуговуючого персоналу мінімальний, тому що В«оборотВ» гостей досить низький через тривалого проживання. Середнє завантаження висока (до 80%) і легко прогнозована. p> Найвідомішими представниками цієї категорії є такі бренди, як:
Residence Inn - США
Homewood Suites - США
Candlewood Suites - США
Мотелі на автостраді
Прості модульні одноповерхові або двоповерхові споруди, розташовані в передмісті, у автомагістралей. Це малі та середні підприємства (до 400 місць). З додаткових послуг - телевізор і автомати з прохолодними напоями. Характерний середній рівень обслуговування при невеликій кількості персоналу. Норми обслуговуючого персоналу: 11 чоловік на 100 номерів. Клієнтами є різні категорії туристів з акцентом на пізнавальний автотуризм.
Бутік-готелі
Найчастіше бутік-готелі розташовуються в історичних будівлях і мають невелику кількість номерів. Основною клієнтурою таких готелів є заможні люди, яким необхідна інтимна атмосфера. Мінімум громадських зон, номери найвищого класу, ексклюзивні інтер'єри, невеликі елітні ресторани і індивідуальне обслуговування - це те, що відрізняє бутік-готелі від інших готелів.
Готелі СПА
Готелі, пропонують своїм постояльцям величезний вибір різних оздоровчих програм і дій. Дієти, режим харчування, медичний нагляд і лікування, спеціально розроблені програми фізичних вправ, масаж і терапія, а також пізнавальні навчальні програми. Багато курортні готелі пропонують СПА-програми, але не всі з них можуть називатися СПА-готелями. У готелі, що має таку назву і заявляє про такий клас, ведеться суворий нагляд за постояльцями і виконанням запропонованих програм. Готель СПА гарантує своїм постояльцям той чи інший результат після перебування в ньому [6].
1.2 Класифікація засобів розміщення в Росії
У Відповідно до Загальноросійським класифікатором послуг населенню (окунь) існують тільки послуги готелів, мотелів, гуртожитків та інших місць проживання. У відповідно до Класифікація видів економічної діяльності до готельної діяльності відносяться такі види діяльності:
В· діяльність готелів та ресторанів;
В· діяльність інших місць для тимчасового проживання;
В· діяльність молодіжних туристських таборів і гірських туристських баз;
В· діяльність кемпінгів;
В· діяльність дитячих таборів на час канікул;
В· діяльність пансіонатів, будинків відпочинку і т. п.;
В· здавання під найм для тимчасового проживання мебльованих кімнат;
В· діяльність інших місць для тимчасового проживання, не включені до інших угруповань.
Як ми бачимо, слово В«готельВ» не згадується зовсім. Правда, в підзаконних актах, наприклад в Технічних вимогах до електронних контрольно-касових машин (ККМ) для здійснення грошових розрахунків з населенням у сфері торгівлі, у п. 1.4 сказано про затвердження цих технічних вимог для здійснення грошових розрахунків з населенням у готелях і ресторанах.
Одним з ключових і актуальних питань розвитку російської готельної індустрії є підвищення постійної якості пропонованих готельних послуг і самого продукту для досягнення світових стандартів. Однією з найголовніших завдань є В«РозвінчуванняВ» поняття В«сервіс по-російськиВ», так як протягом десятиліть російський готельний сервіс викликав подив і був приводом для анекдотів у світовому співтоваристві. Підвищенню репутації російської готельної індустрії повинна сприяти розробка єдиних стандартів і правил обслуговування, які відповідають сучасним очікуванням і вимогам споживача готельних послуг. Цілями стандартизації у сфері готельних послуг є підтвердження і забезпечення підтримки заявле...
