досягнутості Найвищого уровня споживання харчових ПРОДУКТІВ, у тому чіслі молока и молочних ПРОДУКТІВ. p> Сучасні умови та Тенденції Функціонування РЕГіОНАЛЬНОГО прайси молока и молочних ПРОДУКТІВ Киевськой области створюють Передумови для Підвищення уровня концентрації и спеціалізації виробництва в Галузі. Потужні молокопереробні ПІДПРИЄМСТВА мают Сталі, міцні господарські зв'язки з постачальником матеріально-технічних ресурсів и Споживача ПРОДУКЦІЇ; предлагают продукцію вісокої якості та намагають задовольняті спожи різніх прошарків населення. Окремі Малі та середні молочні заплави, Які переробляють до 50 тонн молока на добу, почінають працювати як збірні пункти для великих молокозаводів, здійснюючі Первін Обробка сирого молока (збірання та охолодження). p> Основні Тенденції на прайси молока и молокопродуктів у січні-квітні 2009 року настпуні:
- Зменшення поголів'я корів станом на 1 травня 2009 року порівняно з 01.05.2008 на 6,8% (у т.ч.: у сільськогосподарськіх підпріємствах - на 6,4%, ГОСПОДАРСТВО населення - На 6,9%);
- Зменшення у січні-квітні 2009 року порівняно з аналогічнім періодом 2008 року на 0,2% виробництва молока в усіх категоріях господарств (у сільгосппідпріємствах виробництво молока зросло на 7%, в ГОСПОДАРСТВО населення - зменшено на 2,1%);
- у січні-квітні 2009 року спостерігалося Зменшення виробництво продукції молочної промісловості порівняно з січнем-квітнем 2008 року на 15,5%;
- індекс споживчих цін на молоко у січні-квітні 2009 року Склаві - 100%, індекс ЦІН віробніків молочних ПРОДУКТІВ та морозива - 105,9%, індекс закупівельніх ЦІН - 92,7%. p> Таблиця 1.2
Баланс молочної Галузі України у 2007 - 2009 роках
(у перерахунку на молоко, тис. тонн)
№
п/п
Показник
2007 рік,
звіт
2008 рік,
2009 рік, прогноз
I
Попит на продукцію
12533 ​​
12000,7
12200
1.1
Внутрішнього прайси - Всього
11594
10834,8
11500
з нього:
1.1.1.
Фонд споживання
10448
9634,8
10300
1.1.2.
Інше споживання
1146
1200,0
1200
1.2.
Зовнішнього прайси (Експорт)
939
1165,9
700
II
Пропозиція ПРОДУКЦІЇ
12553
12000,7
12200
2.1.
Внутрішнього прайси - Всього
12334
11761,8
11500
2.1.1.
Власне виробництво
12262
11761,3
11500
2.1.2.
Зміна запасів на Кінець року
-72
0
0
2.2.
Зовнішнього прайси (Імпорт)
199
238,9
700
споживання на душу населення, кг на рік
224,6
208,5
224,4
За Даними Держкомстат у 2008 году виробництво молока склалось 11761,3 тис.. тонн, что на 4,1% менше чем за 2007 рік. Імпорт молока и молокопродуктів за 2008 рік за Оперативними Даними Склаві 238,9 тис.. тонн на перерахунку на молоко, експорт - 1165,9 тис.. тонн. Це дало змогу Забезпечити споживання молока и молокопродуктів на одну особу на рівні208, 5 кг на рік, что на 7,2% менше, чем у 2007 году.
У 2009 году очікується Зменшення виробництва молока до 11500 тис.. тонн, щоз урахуванням можливіть обсягів імпорту у межах 700 тис.. тонн дасть змогу збільшити споживання цієї ПРОД...
