роцеси в хімічній технології, нафтохімії біотехнології В», докладно вивчають загальноінженерні дисципліни (інженерна графіка, опір матеріалів, теоретична механіка). Всі кафедри оснащені спеціалізованими лабораторіями із сучасним устаткуванням, що дозволяє вести підготовку студентів на необхідному рівні. Випускник факультету завжди знайде собі роботу на елеваторах, борошномельних і комбікормових заводах, молокопереробних підприємствах, м'ясокомбінатах і ковбасних цехах, зможе застосувати свої знання на заводах з виробництва мінеральних вод, газованих і негазованих напоїв, слабоалкогольних напоїв, вин, міцних алкогольних напоїв, харчових кислот, дріжджів хлібопекарських і спиртових. Випускники факультету харчових виробництв ОДУ складають ядро провідних фахівців переробних підприємств, а також лабораторій самих різних галузей. p> Факультет допоможе стати не тільки висококласним фахівцем-виробничником, але і фахівцем вищої кваліфікації для роботи в сфері науки і вищої освіти. br/>
2.4 В«Підводні камені В»
На жаль, в галузі спостерігається якийсь дисбаланс між великою кількістю випускників і низьким відсотком прийнятих у великі компанії. Причина банальна: рівень володіння іноземними мовами у випускників вищезазначених вузів залишає бажати кращого, не кажучи вже про ази менеджменту та загальної теорії сучасного бізнесу. Все це в основному дається на економічних факультетах - економісти вчать бізнес і по верхах технології, а технологи - навпаки, досконально знають предмет, але бізнес вивчають лише загальних рисах. Це серйозний недолік нашої системи освіти, виправляти який ніхто чомусь досі не поспішає.
Стандартні варіанти дій студентів в такій ситуації: після двох курсів піти у своєму ж університеті на В«другу вищуВ» з економіки, бути в онлайні і вивчати бізнес самостійно, проходити стажування та відвідувати мовні курси. Про це слід пам'ятати всім, хто бажає по закінченні вузу потрапити в Coca-Cola, а не на провінційний винзавод, що виробляє брендову продукцію типу В«Три сокири В».
Подібні заводи, до речі, - Другий нюанс, на який варто звернути увагу початківцю технологу-харчовиків. Їм несть числа, і вони зі зрозумілих причин дуже активні в пошуку молодих фахівців, часом (хоч і нечасто) навіть пропонуючи їм щодо конкурентоспроможні зарплати. Необхідно розуміти, що рік-два роботи на подібному підприємстві якщо не ставлять хрест на вашій кар'єрі, то як мінімум сильно уповільнюють і ускладнюють подальше просування по службових сходах. Занадто велика різниця в технологіях, що використовуються на фабриках В«made in USSRВ» і на підприємствах лідерів ринку. І, враховуючи те, що другі постійно оновлюються і вдосконалюються, а перші часу непідвладні, ця різниця з кожним роком лише збільшується. При цьому технологічні знання вважаються губляться - як правило, вони мають властивість втрачатися через 2 - 3 роки без практики, а практика на обладнанні 70-х років минулого століття в усьому с...
