м пильної уваги з боку керівництва, яке має робити все можливе, щоб від них позбутися. br/>
Таблиця 1.Визначення сильних і слабких сторін підприємства
Параметри оценкіСільние сторониСлабие сторони1.Організація управленія1.Еффектівная організаційна структура. 2.Наличие стратегії. 3.Заінтересованность рядових співробітників у розвитку підприємства. 4.Четко демонстрована компетентність. 5.Високое якість обслужіванія.1.Нізкій рівень кваліфікації співробітників 2.Задержкі в роботі пов'язані з настроєм співробітників. 3.Високая плинність кадрів. 4.Відсутність чітко вираженої стратегії, непослідовність в її реалізаціі.2. Проізводство1.Отлаженная система постачання продуктів. 2.Сучасні обладнання. 3.Високій якість продукціі.1.Високіе виробничі витрати. 3. Фінанси 1.Бистрий оборот капіталу. 1. Високі витрати на рекламу. 2.Високая орендна плата обумовлена ​​місцем розташування. 3.Недоступность фінансів для зміни стратегії. 4.Большой відсоток позикових средств.4. Інновації 1.Новие послуги (система доставки їжі в офіс/на будинок; товари В«на винос) .1. Недостатній рівень фінансірованія.5. Маркетинг 1.Мотівація співробітників шляхом надання безкоштовного харчування, знижок. 2.Раздача флаєрів на знижки, акції В«четвертий ланч у подарунокВ». 3.Положітельное ставлення контактної аудиторії. 4.Средняя рівень цін. 5.Географіческое положення. 6.Прівлекательний імідж. 7.Хорошее розуміння цільової аудіторіі1.Неізвестность марки. 2.Отстутствіе досвіду ведення рекламних компаній. 3.Слабая політика просування. p align="justify"> В результаті визначення сильних і слабких сторін підприємства можна зробити наступні висновки:
В· основними сильними сторонами є:
1. високу якість продукції та обслуговування;
. наявність постачальників;
. впровадження нових послуг (система доставки їжі, товари В«на винос);
. географічне положення;
5. хороше розуміння цільової аудиторії;
6. залучення більшої кількості відвідувачів за рахунок введення щасливих годин В»з акціями та знижками.
В· основними слабкими сторонами є:
. недосвідченість персоналу;
2. швидкий знос обладнання;
3. недостатність фінансування;
4. невідомість марки;
5. велика орендна плата у зв'язку з місцем розташування.
