цтва (Табл. 2, 3). br/>
Таблиця 1. Гранично допустима вміст антібіотіків у продуктах ТВАРИНИ Походження, од./Г
Віді ПРОДУКТІВ
Левоміце-тин мг/кг
Тетра-ціклінова
група
Грізін
Бацітрацін
пеніцилін
Стрепто-
міцін
М'ясо и птиця: свіжі, охолоджені, заморожені, у т.ч. напівфабрикати
<0,01
<0,01
<0,5
<0,02
-
-
Жир-сирець забійніх тварин, сало всіх видів
<0,01
<0,01
<0,5
<0,02
-
-
Яйця и яєчні продукти
<0,01
<0,01
-
<0,02
-
<0,5
Молоко
Пастеризоване, стерілізоване
и пряженого, вершки, сметана,
кісломолочні напої
<0,01
<0,01
-
<0,01
<0,5
Масло коров'яче
<0,01
<0,01
-
-
<0,01
<0,5
концентратів сіроватковіх білків, Казеїн, казеїнаті, гідролізаті молочних білків
<0,01
<0,5
-
-
<0,01
<0,5
Таблиця 2. Гранично допустима вміст антібіотіків у продуктах ТВАРИНИ Походження, од./Г
Назва ЗАСОБІВ
Вид тварин
Назва продукту
Максимальний рівень
залишків,
мг/кг (л)
Бензілпеніцілін
Усі види
М'ясо, печінка, нирки
0,05
Молоко
0,004
Спектіноміцін
ВРХ, свині, кури
М'ясо
0,3
Печінка
2,0
Нірки
<...
