стане для російських готелів загальнообов'язкової. Однак, переслідуючи єдину мету приведення у відповідність стандартів обслуговування іноземного споживача і російської В«зірковостіВ», класифікація фіксує вимоги. Функціонування системи управління якістю готельних послуг, загальні вимоги, які пред'являються до виробників повинні чітко регламентуватися і забезпечуватися стандартами та нормативно-технічної документації, яка визначає допустимість споживання послуг клієнтом. br/>
Особливості позиціонування готельного продукту для готельних підприємств
готельний послуга попит якість
Багато готельних і туристські підприємства приділяють велику увагу позиціонуванню своїх продуктів, активно використовують рекламу в різних засобах змі, яка забезпечує створення іміджу їх продуктів та послуг. У цьому зв'язку проводиться як об'єктивне (експертне), так і суб'єктивне позиціювання на самому підприємстві. Об'єктивне позиціонування пов'язане з фізичними атрибутами продукту і підприємства; відповідно реклама, що створює імідж готельного продукту і готелі, відображаючи їх функціональні риси. При об'єктивному позиціонуванні необхідно вибирати унікальні послуги і характеристики продукту, привабливі пейзажі, історичні та культурні пам'ятки та ін
Суб'єктивне позиціонування проводиться для впливу на сприйняття споживача, створюваний імідж пов'язаний з перевагами споживачів. Тут при здійсненні рекламної діяльності враховується сприйняття продукту з потрібним іміджем. p align="justify"> Так, наприклад, В«бриз-готельВ» в сочи формує свій імідж, рекламуючи оригінальні каскадні фонтани і аквабар при вході в готель, що створюють атмосферу морського бризу.
Пансіонат В«АкваЛооВ» поруч із сочи робить наголос на безкоштовний аквапарк для всіх клієнтів і двокімнатні 3-х і 4-х місні номери для пар з дітьми, тим самим створюючи собі імідж сімейного будинку відпочинку.
Готель В«таганрогВ» в нашому місті повсюдно створює для себе атмосферу висококласного конгрес-готелю, асоціюючи себе з шикарними конгрес-залами та бізнес сектором готельного ринку.
Позиція готельного продукту на ринку визначається на основі виявлення його якісних, цінових та інших переваг перед характеристиками аналогічних продуктів конкурентів. В якості параметрів, що описують позиціонування, вибирають найбільш важливі для споживача. У результаті подальшого ранжирування і оптимізації продуктових рядів будуть сформовані конкурентні переваги. Чим більшою вагою володіє заданий конкурентну перевагу з точки зору споживача, тим ефективнішим може виявитися позиціонування. p align="justify"> Наприклад, у готельному бізнесі основними конкурентними перевагами готелю можуть виступати його місце розташування, історична цінність будівлі, відмінне або близьке до ідеального стан матеріально-технічної бази, високий...
