ристання відновлюють агентів , що додають у більшість середовищ для зниження окислювально-відновного потенціалу середовища: тіогліколат натрію, цистеїн, аскорбінова кислота.
Як приклад біологічного способу створення анаеробних умов - вирощування спільно з аеробними або факультативно-анаеробними бактеріями. Наприклад, живильне середовище в чашці Петрі поділяють жолобком на дві половини, на одну половину засівають-якої аеробний мікроорганізм, на іншій - анаероб. Краї чашки заливають парафіном. Зростання анаеробного мікроорганізму почнеться тільки після повного використання кисню аеробом.
Для культивування анаеробних бактерій використовують і інші методи, що обмежують доступ повітря до зростаючої культурі:
вирощування у високому шарі середовища;
вирощування в товщі щільного середовища;
культивування у в'язких середовищах, в яких дифузія молекулярного кисню в рідину зменшується зі збільшенням її щільності;
заливка середовища з посівом високим шаром стерильного вазелінового масла або парафіну.
. Методи кількісного обліку мікроорганізмів
Про зростанні мікроорганізмів у природних субстратах або поживних середовищах судять за величиною титру клітин.
Титр клітин (або фагових частинок) - це кількість клітин в одиниці об'єму.
Вибір методу для визначення числа клітин залежить від :
) цілі дослідження;
) властивостей живильного середовища або субстрату;
) особливостей росту і морфології мікроорганізмів.
Існують методи, що дозволяють визначати: 1) загальна кількість мікроорганізмів у досліджуваному матеріалі; 2) тільки кількість життєздатних клітин.
З іншого боку, методи кількісного обліку мікроорганізмів можуть бути розділені на прямі і непрямі:
) прямі методи - це методи прямого рахунку (мікроскопічні);
) непрямі - а) засновані на вимірюванні параметрів, величина яких залежить від кількості або біомаси мікроорганізмів (методи оптичні (нефелометрія, спектрофотометрія і т.д.), б) методи підрахунку колоній (методи висіву).
Методи прямого підрахунку клітин під мікроскопом використовують для визначення загальної кількості мікроорганізмів в різних матеріалах. Це такі методи як підрахунок в спеціальних лічильних камерах, у фіксованих мазках, на мембранних фільтрах.
Переваги використання ...
