Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Волчок для роботи м'ясо-рибний цехи, продуктивністю 600 кг / год

Реферат Волчок для роботи м'ясо-рибний цехи, продуктивністю 600 кг / год





х решіток має накладні леза криволінійної форми. Робоча камера м'ясорубки закрита пластмасовим корпусом. Мясорубка забезпечена програмним механізмом, що встановлює тривалість обробки продукту.

Markant Mew 511, і Opnimo Mew 512 Superwolf Mew 513 мають підлогове розташування, обладнані пристроєм для виштовхування ріжучих інструментів з робочої камери. Комплектуються набором ріжучих інструментів цілий Унгер і? Унгера. Затискна гайка має шість зручних виступів

Фірма Oberwerk (Німеччина) випускає м'ясорубки серій EVE, EVE / ALL, Satumo, Labor та ін м'ясорубки мають настільне виконання, прямокутну чашу для завантаження продукту, зручні затискні гайки, запобіжні пристрої.

Фірма Henglian (Китай) випускає м'ясорубки моделей TS - 12, TS - 42, TJS - 22, TJ - 22A і TJ - 32A. Вони мають видовжену горловину фігурний корпус і завантажувальні пристрої у вигляді прямокутної чаші, встановлюються на столі. Відрізняються один від одного формами затискних гайок і габаритними розмірами, а отже, і продуктивністю (120 .... 650кг / ч).

Фірма Biro (США) випускає м'ясорубки моделей 812 SS і 92 SSS. Вони мають настільне розташування, прямокутний корпус і завантажувальну чашу. У моделі 92 SSS передбачена запобіжна пластина з десятьма отворами під штовхач, встановлена ??в завантажувальної чаші. Затискна гайка має круглу форму з чотирма зручними отворами для рук. М'ясорубки встановлюються на чотирьох амортизаторах.


Фірма Laska (Австрія) [7]


Фірма Laska (Австрія) випускає м'ясорубки великої продуктивності (1500 ... 12000 кг / год), призначені для великих цехів м'ясопереробної промисловості.

ясорубка W 82і W 98 мають продуктивність до 200кг / ч, можуть використовуватися на підприємствах громадського харчування.

Фірма Kongar (Хорватія) випускає м'ясорубки моделей МЕМ 12Е, МЕМ 22Т і МЕМ 32Т в настільному виконанні. Корпус і шнек виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. М'ясорубки комплектуються одностороннім ножем і ножовий гратами з отворами діаметром 4 мм, встановлюються на чотирьох амортизаторах. Моделі МЕМ - 12Е і МЕМ - 22Т мають завантажувальний пристрій у вигляді прямокутної чаші і МЕМ - 32Т у вигляді круглої чаші. У всіх машин подовжена горловина.

ясорубка серії RM (Словаччина) мають нестандартну комплектацію пристрою - отжіловщік, за допомогою якого досягається відділення м'яса від сухожиль і хрящів. Вовчки типового ряду RM 160 і RM 3000 забезпечені двома подавальними шнеками, що забезпечує різання морозива м'яса.

Фірма КТ (Фінляндія) випускає м'ясорубки з широким діапазоном продуктивності 100 ... 1600кг / ч, які встановлюються в централізованих кухнях і цехах середньої продуктивності по переробці м'ясних продуктів. В якості ріжучої системи в ряді моделей великої продуктивності (LM - 82A, LM - 98A, LM - 130A та ін) використовується система комплектування Унгер. Багато м'ясорубки засновані двома двигунами, що дозволяє використовувати їх як для подрібнення, так і для змішування многокомпонентного фаршу для Купати і ковбас. Для візуального контролю за якістю перемішування і додавання необхідних інгредієнтів без зупинки електродвигуна є отвори в кришці. М'ясорубки оснащені ручним дозатором фаршу, цівками різного діаметрудля набивання фаршу в оболонку.

Назад | сторінка 5 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Ремонт і обслуговування побутової електром'ясорубки
  • Реферат на тему: Методика гідрореабілітаціі дітей 6-7 років, що мають круглу спину
  • Реферат на тему: Особливості перцептивної модальності та інтонації у дошкільнят з ОНР III рі ...
  • Реферат на тему: Технологія роботи з гостями, що мають обмежені можливості
  • Реферат на тему: Технологія роботи з гостями, що мають обмежені можливості