, що містить поживну суміш «Ватсона», вітаміни групи В, антиоксиданти, електроліти та женьшень.
У групі спортивних виділяють три напрямки напоїв: ізотонічні, гіпертонічні, гіпотонічні.
Ізотонічні напої поставляють вуглеводи і рідина в необхідних кількостях для заповнення їх втрат при фізичних навантаженнях.
Гіпертонічні напої використовують як компоненти підготовчої дієти, дозволяючи спортсмену швидко відновити витрачені енергетичні резерви без споживання великих кількостей багатої вуглеводами їжі.
Гіпотонічні напої сприяють нормалізації та постановою водного балансу організму без споживання калорій («Лайт» напої).
Енергетичні напої орієнтовані переважно на молодь. Для них характерно вміст цукру - джерела енергії, вітамінів, кофеїну, таурину та інших інгредієнтів. Прикладом таких напоїв є «Червоний бик» (Австрія), «Червона картка» (Великобританія), «Енергетичний напій Ікс» (Франція).
Здорові напої призначені для масового споживання і є найбільш популярними функціональними напоями. Ці напої збагачені вітамінами, мінералами, ненасиченими жирними кислотами і харчовими волокнами, які сприяють попередження серцево-судинних та шлунково-кишкових захворювань, онкологічних та інших хвороб. Основними компонентами напоїв є вода, часто мінеральна, фруктові та овочеві соки або їх суміші, молочна основа, стимулюючі речовини. У цій групі виділяють напої серії «АСЕ», на молочній основі і містять стимулятори.
З здорових напоїв на заході найбільш відомі напої серії «АСЕ», що отримали свою назву по комплексу входять до їх складу вітамінів: провітаміну А (бета-каротин), С і Е. Напої містять не менше 20% соку, який представлений у вигляді сумішей соків різних сполучень: апельсин-морковь-лимон; апельсин-вишня; яблучно-журавлинний і інші напої серії АСЕ можуть вводити харчові волокна і ненасичені омега - 3-жирні кислоти, отримані високоочищеного риб'ячого жиру.
Напої на молочній основі містять знежирене молоко і сколотини. Наприклад напій «Ir Banana» (ФРН) включає молоко і свіжі банани, які багаті вітамінами групи В, фолієвою кислотою і калієм. Відомі молочні напої компанії Muermlch (ФРН), що включають знежирене молоко, сколотини, виноградний цукор, вітамін Е і вітаміни групи В.
До складу напоїв, що містять стимулятори, входить кофеїн. До таких напоям відносять «Orange & Со »(ФРН) який включає апельсиново-бананово - лимонний соки, йогурти, декстрозу і кофеїн.
Напої- Нутрицевтики характеризуються підвищеною харчовою цінністю або володіють вираженою біологічною активністю за рахунок збагачення їх додатковими харчовими речовинами: вітамінами, мікроелементами, фосфоліпідами, незамінними жирними кислотами, харчовими волокнами та іншими компонентами. Прикладом таких напоїв можуть служити збагачені вітамінами фруктові та овочеві соки: «V & Splash », апельсиново-морквяний« Vrut ».
У вітчизняній практиці класифікація функціональних напоїв в першу представлена ??в роботах Орещенко А.В. і Дурнєва А.Д.). Вчені вказують, що велике розмаїття функціональних напоїв викликає певні труднощі їх класифікації. Одні й ті ж напої можуть входити в різні кваліфікаційні групи. До функціональних відносяться напої чотирьох груп: загальнозміцнюючий, профілактичного, адаптаптогенног...
