Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Учебные пособия » Менеджмент якості та елементи системи якості

Реферат Менеджмент якості та елементи системи якості





х питань:

формулювання політики організації в області безпеки інформації;

інструменти і методи управління безпекою інформації;

управління комп'ютерними мережами;

розробка і постачання програмного забезпечення та інформаційних систем;

відповідність стандарту.

. Базується на аналізі ризику. p>. Не обмежується інформацією, що зберігається на комп'ютерах. p> У даний час впровадження системи управління інформаційною безпекою створює для організації ряд переваг перед конкурентами, у тому числі:

. З'являється можливість уникнути прямих втрат, пов'язаних з порушенням конфіденційності, несанкціонованим доступом і витоком інформації, неконтрольованими змінами даних, простоями інформаційної системи. p>. Надається можливість приймати рішення, які грунтуються на більш високій якості інформації та інформаційних послуг. p>. Виявляється благотворний вплив на загальну організацію робіт і професійний рівень співробітників. p> Крім перерахованих вище факторів застосування стандарту ISO 17799:2002 вселяє впевненість у клієнтів, сприяє підвищенню їх довіри до компанії та визнанню її на міжнародному рівні. Впровадження системи управління інформаційною безпекою є позитивним фактором і при злитті компаній, а також при отриманні кредитів і урядових замовлень. p> .9.4. Система HACCP, ISO 22000 Системи управління безпекою харчових продуктів. Система НАССР виникла в США наприкінці 60-х років. У цей період відбувалося активне освоєння космосу і виробники харчових продуктів для астронавтів були поставлені перед жорсткою умовою - забезпечити стовідсоткову безпеку продуктів, що поставляються. Система НАССР розшифровується як система аналізу ризиків та критичних точок управління і керівництво щодо її застосування. p> В даний час забезпечення безпеки харчових продуктів стало проблемою світового масштабу. Щорічно сотні тисяч людей по всьому світу хворіють у результаті харчових отруєнь. Щороку компанії виплачують мільйони доларів у якості компенсацій і несуть незмірні збитки через погіршення своєї ділової репутації. p> Перший національний стандарт по НАССР був розроблений в Данії в 1998 р. В даний час система НАССР ефективно діє в усіх розвинених країнах. Вона стала загальноприйнятим стандартом безпеки харчових продуктів. У країнах Європейського Союзу, США, Канаді впровадження й застосування методу HACCP у харчовій промисловості, сертифікація систем HACCP є обов'язковою. У багатьох країнах світу були розроблені національні стандарти з HACCP. p> В Україні з 2003 р. діє національний стандарт ДСТУ 4161-2003 В«Системи управління безпечністю харчових продуктівВ». Системи НАССР вже впроваджені і на деяких українських підприємствах, наприклад, на Харківській бісквітній фабриці. p> Мета системи НАССР полягає в забезпеченні гарантії високого ступеня безпеки продуктів харчування через системи закупівель, переробки і збуту.

Система HACCP використовується в якості попереджувального методу, застосовуваного в харчовій промисловості як гарантія безпеки вироблених продуктів харчування. Даний метод визначає системний підхід до процесу виробництва продуктів харчування, виявлення можливих факторів ризику хімічного, фізичного і біологічного походження, їх аналіз та контроль. p> Контроль за виконанням вимог для системи HACCP в окремих країнах є обов'язком урядових органів.

Впровадження системи HACCP надає компаніям такі переваги: ​​

знижує ймовірність виникнення проблем при перевірках додержання обов'язкових вимог (наприклад, промсанітарії та безпеки праці);

сприяє залученню зарубіжних інвестицій;

надає перевагу для участі у вигідних тендерах;

прискорює просування виробів на нові ринки (особливо зовнішні);

скорочує втрати на виробництві;

підвищує довіру покупців;

дозволяє уникнути ризиків;

забезпечує підтвердження керованості виробничих процесів;

дозволяє регулярно проводити перевірки (аудити);

надає право виходити на зовнішній ринок (включена в законодавства і регламенти багатьох країн);

визнається багатьма страховими компаніями при страхуванні відповідальності, є ваговим аргументом у судових процесах. p> Основна ідея ХАССП - сконцентрувати увагу на тих етапах процесів і умовах виробництва, які є критичними для безпеки харчових продуктів і гарантії того, що їх продукція не завдасть шкоди споживачеві. Процеси виробництва харчових продуктів не можуть бути пущені на самоплив, за ними повинні бути постійні спостереження і контроль. Це диктується просто здоровим глуздом, а принципи системи ХАССП тільки увазі впорядкування та систематизацію такого контролю. p> Настільки ж природним є принцип, що вимагає розробки коригувальних дій - заходів на випадок В«позаштатних ситуаційВ». Інакше кажучи, не можна працювати, не маючи готових процедур при механічних неполадки, або інших порушеннях технологічних процесів. p> .9.5. Стандарт Великобританії (B...


Назад | сторінка 50 з 115 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Особливості моделі системи управління безпечністю харчових продуктів за ISO ...
  • Реферат на тему: Система забезпечення безпечності харчових ПРОДУКТІВ НАССР (Hazard Analysis ...
  • Реферат на тему: Системи бальної оцінки якості харчових продуктів
  • Реферат на тему: Вимоги до системи менеджменту якості в харчовій промисловості за стандартам ...
  • Реферат на тему: Розробка та освоєння асортименту нових харчових продуктів збалансованого ск ...