елю висувають такі вимоги при прийомі на роботу:
гарне знання змісту проведених їм екскурсій і путньої екскурсійної інформації;
володіння методикою їх проведення;
знання маршрутів і тематики екскурсій свого підприємства, порядку їх проведення та обслуговування екскурсантів і туристів.
схильність до участі в соціально-культурній роботі;
наявність хорошої дикції;
певних знань по одній або декількох екскурсійних темах;
ініціатива і творчий пошук у роботі;
диференційований підхід до обслуговування різних тур.групп;
вихованість, культура в роботі і поведінці, ввічливість, тактовність в обігу з екскурсантами.
Проаналізувавши екскурсійне обслуговування на прикладі готелю «Пушкінська», ми прийшли до висновку, що екскурсійне обслуговування є важливим аспектом у наданні додаткових послуг. Так само з'ясували, що в організації екскурсійного обслуговування значна роль належить екскурсоводу. До нього пред'являються не тільки спеціальні кваліфікаційні вимоги, але і особисті.
Висновок
У готельній індустрії дуже важливим є надання додаткових послуг. Так як вони привертають увагу гостей.
У нашій роботі було розглянуто поняття, як послуга, готельний номер, також ми вивчили готельні послуги та їх види, розкрили поняття екскурсійного обслуговування, визначили сутність екскурсії, її функції і ознаки.
Послуга - це доцільна трудова діяльність, результат якої виражається в задоволенні будь-яких потреб людини.
Готельний номер - одна або кілька кімнат для проживання в готелі або готелі.
Під екскурсійним обслуговуванням розуміється організація і надання екскурсійних послуг, які задовольняють потреби людини в залученні до духовних і моральних цінностей.
Велику роль у даному процесі відіграє матеріал екскурсії, подача його екскурсоводом, «точка зору» на подію і оцінка його екскурсоводом, а також упевненість екскурсовода у власній правоті.
Більшість екскурсантів сприймають точку зору екскурсовода як основу для розуміння матеріалу і відношенню до предмету показу і розповіді. В організації екскурсійного обслуговування екскурсоводу належить значна роль.
Робота екскурсовода характеризується низкою особливостей. Крім глибоких теоретичних знань вона вимагає певних практичних навичок і вмінь та пред'являє конкретні вимоги до екскурсовода як особистості.
Приїжджаючи в готель гості хочуть отримати не тільки розміщення та харчування, але так само отримати позитивні емоції від перебування в ній.
Екскурсійне обслуговування сприяє гарному враженню про готель в цілому. Екскурсійне обслуговування має на меті не тільки розважити гостя, але дати йому знання, постаратися вкласти якнайбільше нової інформації, познайомити з культурою, побутом, створити гарне враження про країну, місті.
Проаналізувавши екскурсійне обслуговування на прикладі готелю «Пушкінська», ми прийшли до висновку, що екскурсійне обслуговування є важливим аспектом у наданні додаткових послуг. Так само з'ясували, що в організації екскурсійного обслуговування значна роль належить екскурсоводу. До нього пред'являються не тільки спеціальні кваліфікаційні вимоги, але і особисті.
Робота досягла мети, оскільки були виконані всі поставлені завдання.
готель екскурсія категорія дозвілля
Список літератури
1. Рекомендації щодо організації підсумкової державної атестації випускників освітніх установ
2. «Правила надання готельних послуг»
. Анщупов А.Я., Шипілов А.І. Конфліктологія/А.Я. Анщупов, А.І. Шипілов - М .: ЮНИТИ - 1999 - 560 с.
. Балашова Е.А. Готельний бізнес. Як досягти бездоганного сервісу/Е.А. Балашова - М .: ТОВ «Вершина», 2005 - 176 с.
5. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності. Пер. з англ./Р.А. Браймер - М .: Аспект-Пресс, 2005 - 254 с.
6. Красавчиков О.А. Сфера обслуговування: цивільно-правовий аспект О.А. Красавчиков//Цивільне право і сфера обслуговування. Свердловськ, 1984 - С. 6.
. Новиков Д.Т., Бусалов Ю.В., Сорокіна Т.В. Управління якістю послуг на підприємствах в індустрії гостинності: Учеб. посібник/Д.Т. Новиков, Ю.В. Бусалов, Т.В. Сорокіна - М .: Изд-во Ріс. екон. акад., 2 002
. Організація і управління готельним бізнесом: Підручник/Под ред. А.Л. ...
