ино), виготовлене з винограду одного сорту або з додаванням винограду інших сортів того ж ботанічного виду, але не більше 15 відсотків від загального обсягу винограду, що переробляється;
Вино тихе - вино, концентрація діоксиду вуглецю в якому не перевищує концентрації, рівноважної атмосферному тиску;
Вино фруктове - алкогольна продукція міцністю від 1,5 до 22 відсотків, виготовлена ??в результаті повного або неповного спиртового бродіння подріблених фруктів (одного виду або кількох видів) або свіжого фруктового сусла , або відновленого концентрованого фруктового соку (соків), або збродженого фруктового сусла, або з зброджено-спиртованого фруктового сусла окремо з додаванням або без додавання ректифікованого етилового спирту з харчової сировини, або ректифікованого фруктового спирту, або фруктового дистиляту, або спиртованих фруктових сусел, цукровмісних продуктів, натуральних ароматичних і натуральних смакових речовин; без насичення або штучним насиченням двоокисом (діоксидом) вуглецю, або насиченням двоокисом (діоксидом) вуглецю в результаті спиртового бродіння фруктового сусла в герметичних посудинах під тиском з використанням дозволених у виноробстві технологічних прийомів для додання їй характерних органолептичних властивостей. Фруктове вино (столове, низкоалкогольного, кріплене), виготовлене з фруктів одного або декількох сортів, одного виду, відноситься до видовим фруктовим винам, а виготовлене з використанням фруктів декількох видів - до купажним фруктовим винам;
Вино фруктове ароматизоване - плодове вино міцністю від 14,5 до 22 відсотків, виготовлене з столового фруктового вина наливом, і (або) з кріпленого фруктового вина наливом і (або) з кріпленого фруктового вина наливом з використанням натуральних смако-ароматичних речовин, з додаванням ректифікованого етилового спирту з харчової сировини, і (або) ректифікованого фруктового спирту, і (або) фруктового дистиляту, і (або) спиртованого фруктового сусла, і (або) цукровмісних продуктів;
Вино фруктове видове - столове (низкоалкогольного, кріплене, ігристе , перлове, газоване, газоване перлове) фруктове вино, виготовлене з одного або декількох сортів фруктів одного виду;
Вино фруктове газоване - вино фруктове міцністю від 8,5 до 12,5 відсотка, виготовлене шляхом штучного насичення двоокисом (діоксидом) вуглецю столового фруктового вина наливом, з тиском двоокису вуглецю в пляшці не менше 300 кПа при 20? С;
Вино фруктове газоване перлове - вино фруктове газоване з тиском двоокису вуглецю в пляшці від 100 до 250 кПа при 20? С;
Вино фруктове ігристе - вино фруктове міцністю від 8,5 до 12,5 відсотка, тиском двоокису вуглецю в пляшці не менше 300 кПа при 20 о С, насичене діоксидом (двоокисом ) вуглецю в результаті спиртового бродіння свіжого фруктового сусла або вторинного бродіння столового фруктового вина наливом в герметичних посудинах під тиском з додаванням цукровмісних продуктів;
Вино фруктове ігристе перлове - вино фруктове ігристе з тиском двоокису (діоксиду) вуглецю в пляшці від 100 до 250 кПа при 20 о С;
Вино фруктове кріплене - фруктове вино міцністю від 15 до 22 відсотків, виготовлене в результаті спиртового бродіння свежегофруктового сусла одного виду фруктів або декількох видів, або з збродженого фруктового сусла свіжих фруктів, або з зброджено-спиртованого фруктового сусла, або столового фруктового вина наливом зі свіжих фруктів з додаванням ректифікованого етилового спирту з харчової сировини і (або) або ректифікованого фруктового спирту, і (або) фруктового дистиляту, і (або) спиртованого фруктового сусла, і ( або) цукровмісних продуктів;
Вино фруктове купажне - столове (низкоалкогольного, кріплене, ігристе, перлове, газоване, газоване перлове) фруктове вино, виготовлене з фруктів декількох видів;
Вино фруктове низкоалкогольного - фруктове вино міцністю від 1,5 до 8,5 відсотка, виготовлене в результаті повного або неповного спиртового бродіння подріблених фруктів одного або декількох видів або свіжого фруктового сусла , без насичення або штучним насиченням двоокисом (діоксидом) вуглецю, або насиченням двоокисом вуглецю в результаті спиртового бродіння фруктового сусла або вторинного бродіння збродженого фруктового сусла і тиском двоокису вуглецю в пляшці від 100 кПа до 250 кПа при 20? С;
Вино фруктове столове - фруктове вино міцністю від 8,5 до 15 відсотків, виготовлене в результаті повного або неповного спиртового бродіння подрібнених свіжих або частково зневоднених, з метою п...
