учення нових клієнтів 2. Участь у благодійних акціях 3.Пріглашеніе зірок, медійних персонажів
Для визначення характеру ситуації були проведені первинні дослідження - аналіз сайту організації, моніторинг Інтернет - порталів, - автори роботи припустили таку гіпотезу:
Імідж і рівень продажів ресторану безпосередньо залежать від того, обізнані чи клієнти. Таким чином, якщо не робити будь-яких PR заходів, спрямованих на підвищення впізнаваності закладу, ресторан «Кабачок Одеса Мама» ризикує втратити свої нинішні позиції на ринку сфери послуг Санкт-Петербурга.
3. Формує дослідження
Для збору інформації використовуються кількісні та якісні дослідження. Кількісні методи - це дослідження, які «відповідають на запитання« хто »і« скільки ». Такий тип досліджень дозволяє отримати виражену кількісно інформацію по обмеженому колу проблем, але від більшого числа людей, що дозволяє обробляти її статистичними методами. До кількісних методів належать аналіз статистичних даних та опитування (в даній роботі представлений таким виглядом, як анкетування). Якісні методи дослідження дозволяють «відповісти на питання« як »і« чому ».Цей тип дослідження дозволяє отримати докладні дані про поведінку, думці, поглядах, відносинах невеликої групи осіб. Отримані дані не можуть бути виражені кількісно, ??проте дають хороше уявлення про образ думок споживачів (замовників, клієнтів і т.д.). До якісних досліджень відносяться глибинне інтерв'ю, аналіз документів і експеримент. Так само перераховані вище методи можна розділити на первинні і вторинні. Вторинні дані - це інформація, яка була зібрана коли-небудь для будь-яких цілей, не пов'язаних з поточним завданням. Первинні дані - це інформація, зібрана дослідником спеціально для вирішення конкретної проблеми.
Незважаючи на те, що первинними називаються дані, які повинен зібрати дослідник спеціально для вирішення даної проблеми, рекомендується починати роботу з аналізу вторинних даних. Тут доречно навести рада Г.А. Черчілля з книги «Маркетингові дослідження»: «Завжди починайте з вторинної інформації, і тільки коли вона вичерпана або віддача від її використання скорочується, переходьте до первинних даних».
При первинному аналізі ситуації в ресторані «Кабачок Одеса Мама», авторами курсової роботи було виявлено ряд проблем, з якими заклад зіткнулося сьогодні. Так само поставлені цілі і завдання, яких потрібно досягти шляхом проведення PR-кампанії.
І для того, щоб PR-кампанія була успішною, а час і гроші, витрачені на неї, не пішли намарне, потрібно провести дослідження, які б точніше і глибше змалювали проблеми, виділені авторами роботи.
Дослідження повинні бути спрямовані:
· на отримання інформації про внутрішню роботу організації: кількість співробітників і структура організації, корпоративна філософія, внутрішні комунікації, організація роботи співробітників і т.д.
· на з'ясування справжнього ставлення фізичних осіб (реальних і потенційних відвідувачів) до ресторану і виявлення конкретних невдоволень по роботі «Кабачка Одеса Мама», блокуючих формування позитивного впізнаваного іміджу ресторану.
· оцінку діяльності з інформування компанією своїх реальних і потенційних споживачів.
Для збору інформації були обрані якісні та кількісні методи. Кількісні методи дослідження так називаються по причині націленості на отримання кількісної інформації про велику кількість об'єктів дослідження. Вони дозволяють не просто одержати думки і припущення, а з'ясувати точні числові значення досліджуваних показників. У даній роботі будуть використані опитування співробітників ресторану, а так само анкетування споживачів.
Якісні ж методи дослідження націлені на отримання глибинної і розгорнутої інформації про предмет дослідження. Вони припускають збір інформації у вільній формі і фокусуються не так на статистичних вимірах, а спираються на розуміння, пояснення та інтерпретацію даних, відповідаючи на запитання «що», «як» і «чому». Для отримання потрібних даних в даній ситуації доцільно використовувати інтерв'ю з генеральним директором, спостереження за роботою співробітників ресторану, моніторинг форумів і блогів, упоминающих ресторан «Кабачок Одеса Мама».
Крім того, використовувані в цій роботі методи дослідження можна розділити на первинні і вторинні за способом їх отримання. Вторинні дослідження, як правило, базуються на вже наявній інформації і тому звуться кабінетних досліджень. За своїм змістом - це аналіз наявних джерел про досліджуваної, досліджуваної проблеми. Первинні дослідження - це самостійний, цілеспрямований збір інформації дослідником за поточною проблемі.
...
