продавця і покупця.
Набір товарів, формований за певними ознаками і задовольняє різноманітні індивідуальні потреби, являє собою асортимент. Різноманіття асортименту товарів піддається класифікації, яка включає в себе поділ на групи, підгрупи, на види і різновиди.
Класифікація товарів
Серед усіх ознак класифікації основною ознакою є призначення.
За призначенням товари підрозділяються на роди:
товари індивідуального (кінцевого) споживання (споживчі). Ці товари купуються для задоволення своїх особистих потреб, сімейного або домашнього споживання;
товари проміжного споживання;
товари промислового (виробничого) призначення - товари, призначені для виробництва інших товарів, для господарської діяльності підприємства. Вони створюють його сировинне і технологічне забезпечення.
Споживчі товари з урахуванням характеру споживання (від ступеня довговічності):
товари тривалого користування, тобто використовуються протягом тривалого часу (авто, холодильники, стільникові телефони, меблі, телевізори);
товари короткострокового користування, тобто ті, які споживаються відразу (хліб, сигарети, напої) або в кілька прийомів (мило, зубна паста, пральні порошки):
товари одноразові - споживаються один раз;
послуги - об'єкт продажу у вигляді дій, вигод або задоволення.
Види товарів по сировинному ознакою (залежно від сировини, з якого виготовлені):
продовольчі (рибні, молочні, бакалійні);
непродовольчі (трикотаж, взуття, господарські товари, галантерея).
Це угрупування потім деталізується. Така класифікація необхідна для того, щоб можна було забезпечити необхідні умови зберігання товарів, їх реалізацію та експлуатацію. Іноді сировинної ознака служить характеристикою якості та безпеки товару (китайські іграшки).
За виробничою ознакою товар розглядають з погляду складності виготовлення та експлуатації:
складнотехнічних (для реалізації та експлуатації потрібні спеціальні знання - телевізор, спліт-системи);
НЕ складнотехнічних (електричний праска, чайник) - для продажу та експлуатації певна підготовка не потрібна.
Залежно від режимів і термінів зберігання:
швидкопсувні;
тривалого зберігання (нешвидкопсувні).
При транспортуванні, зберіганні та реалізації для швидкопсувних товарів передбачені особливі умови температури і вологості. Крім того, розрізняють товари:
гігроскопічні (сіль, цукор);
з високим вмістом води (м'ясо, риба).
Такі товари зберігаються окремо один від одного і реалізуються в різних точках (відстань не менше 10 м).
Види товарів за частотою попиту і стабільності:
товари повсякденного попиту (масові) - це товари, найбільш часто купують споживачі (продтовари, господарські товари) з мінімальними зусиллями на їх порівняння між собою через сформованих звичок і переваг. Комерційні операції по цих товарах здійснюються на постійній основі за довгостроковими договорами;
товари періодичного попиту - коли попит населення формується при відсутності товару в споживанні (електричні лампочки);
товари попереднього вибору - зазвичай товари тривалого користування, коли виникає необхідність заміни товару (електротовари, меблі). Покупці в процесі вибору порівнюють товари між собою за якістю, цінами, зовнішньому оформленню. Комерційні операції по цих товарах здійснюються за довгостроковими договорами з передоплатою і з нестабільною періодичністю;
товари рідкісного попиту (вибіркового або особливого попиту) - вироби з дорогоцінних металів, антикваріат, електронна техніка, хутра). Такі товари практично не порівнюють, оскільки вони характеризуються особливими унікальними властивостями. Заради придбання таких товарів частина покупців готова витратити додаткові зусилля.
товари сезонного попиту - одяг, взуття, спортивний інвентар. Комерційні операції по цих товарах здійснюються також по сезону.
Види товарів по взаємозамінності:
взаємозамінні, що мають одне і те ж цільове призначення і придатні для використання або споживання одного товару замість іншого (морозиво, безалкогольні напої). Вони можуть бути як однієї товарної групи (телевізори, холодильники), так і різних (крупи й овочі). При відсутності одного товару покупцеві пропонують замінюють види товарів;
