align="justify"> Так само готель має основну продукцію (послуги) підприємства, а саме:
Послуги громадського харчування (ресторан європейської кухні, японської кухні, бар, використання міні-бару, обслуговування в номерах);
Транспортні послуги (зустріч і проводи гостя, бронювання квитків на всі види транспорту, замовлення автотранспорту по заявці гостя, виклик таксі);
Послуги бізнес-центру (забезпечує необхідні умови гостю для роботи і професійного спілкування, прийом і роздруківка факсів, виконуються роботи з перекладу, передруку документів, комп'ютерному обслуговуванню)
Прання та прасування білизни (прасування одягу, послуги хімчистки та пральні);
Додаткова зміна білизни.
Послуги з організації та обслуговування презентацій, засідань, ділових зустрічей, тематичних вечорів, конференцій, фуршетів та інших урочистих заходів в конференц-залі.
Послуги з проведення дозвілля (сауна, караоке).
Послуга інтернет-бронювання.
При наданні туристських послуг повинен бути забезпечений прийнятний рівень ризику для життя і здоров'я туристів, як у звичайних умовах, так і в надзвичайних ситуаціях (стихійних лих і т.п.) і тому, одне з головних послуг готелі - надання повної безпеки життя гостя.
. 2 Проблеми міжкультурних взаємин персоналу готелю «Гагарін» з клієнтами
У ході проходження практики було проведено анкетування для виявлення проблеми міжкультурних взаємин персоналу готелю з відвідувачами.
Найбільш частими відповідями стали:
Чи відвідують готель «Гагарін» іноземні громадяни? Як часто?
У готель приїжджає багато іноземців, в основному це туристи. Як правило, заїжджають раз чи два на тиждень, але живуть постійно. Пік припадають на літній період і початок осені. У зимові місяці невеликий спад.
Нами був проведений аналіз іноземних гостей, що зупиняються в готелі за останній рік.
Ріс.2.1.ДІНАМІКА ЗАВАНТАЖЕННЯ ГОТЕЛІ «ГАГАРИН» 2014 - 2015 рр.
Також готель відвідують іноземні гості, які проживають в інших місцях. В основному вони приходять в бар-караоке або бар «133».
З яких країн найчастіше приїжджають гості?
В основному це туристи з Японії, які приїжджають в основному по путівці на три дні. Туристи з Південної Кореї та Китаю. Часто відвідують готель гості зі Сполучених Штатів Америки, Канади, рідше представники інших національностей.
Провівши аналіз, можна зробити висновок, що за останній рік в готелі проживали представники тридцяти дев'яти країн. Це країни Південно-Східної Азії (Індонезія, Філіппіни), Середньої Азії (Казахстан, Киргистан, Таджикистан), країни Близького Сходу (Азербайджан, Вірменія, Єгипет, Туреччина), країни Європи (Нідералнди, Франція, Угорщина, Польща, Латвія і Швеція, Іспанія та багато інших).
Ріс.2.2.ДІНАМІКА завантаження готелів ГАГАРИН гостей з різних країн 2014-2015 рр.
Які послуги надає готель саме для зарубіжних туристів?
Послуги не опинилися такими обширними:
реєстрація в готелі відповідно до Федеральним законом «Про міграційний облік іноземних громадян та осіб без громадянства в Російській Федерації»;
в готель постійно поставляються газети корейською мовою, спеціально дня гостей з КНДР;
для гостей з Японії існують брошури їхньою мовою, а також довідки в номерах.
Можна розширювати послуги і надавати гостям повний пакет спеціальних послуг із зустрічі, трансферу і гід-супроводження. Також перевіряти наявність знання англійської мови у персоналу, яке відіграє велику роль у наданні послуг для іноземних гостей.
Що робить готель для залучення іноземців?
В основному це реклама в ЗМІ, а також співпраця з різними системами інтернет-бронювання (booking, easterleading, trapadvisor), співпраця з інкамінговимі туроператорами.
вирізняєте ви іноземних гостей в окрему категорію відвідувачів?
На жаль, всі відповіді були негативними. Адже якщо правильно організувати структуру роботи з іноземцями, то іноземні туристи будуть повертатися і це може підняти готель на новий рівень.
Чи знаєте ви іноземну мову? Який?
Знання англійської мови стає в наш час звичайними справою. Але серед персоналу не всі нею володіють, що сказати тоді про інших мовах. Також дві людини знають японський, і троє корейський (двоє з них адм...
