ювань, поширенню прихованих форм зловживання алкоголем. Цей сумний досвід боротьби з пияцтвом за допомогою одних лише заборонних заходів не був врахований сім десятиліть потому керівництвом СРСР при плануванні антиалкогольної кампанії 1985-1987 рр., Підсумки якої виявилися дуже схожі з результатами царського сухого закону .
Таким чином, напередодні революції 1917 р і радикального соціальної перебудови країни алкогольна ситуація в Росії визначалася складною взаємодією декількох протидіючих чинників. З одного боку поширення пияцтва і зростання споживання алкоголю стримувалися зайнятістю переважної частини населення аграрним працею, побожністю народу, багатомільйонним числом християн-старообрядців і мусульман, дією сухого закону raquo ;, що в сукупності дозволяло тодішньої Росії бути однією з останніх країн за рівнем споживання алкоголю на душу населення (3,4 л на рік). З іншого - мався остаточно сформувався вкрай несприятливий, приголомшуючий стиль споживання алкоголю, зростання самогоноваріння, прихованих форм пияцтва, а також нагальна необхідність поповнення скарбниці п'яними грошима.
На жаль, революційні зміни в країні призвели до посилення дії негативних факторів і ослаблення позитивних.
алкоголь молодь економічний збиток
Глава 2. Сучасні проблеми споживання алкоголю
. 1 Виробництво і споживання алкогольних напоїв. Підсумки першого півріччя 2014
У 2014 році в кращих традиціях боротьби з пияцтвом і алкоголізмом були введені нові акцизи на пиво та встановлені мінімальні ціни на міцні спиртні напої. Завдання стояло перемогти контрафактний алкоголь і переорієнтувати народ з пива та алкогольних коктейлів на столові вина, які ніби як навіть корисні для організму. Що ж з цієї затії вийшло?
Насамперед, уточнимо who is who, тим більше що в цьому році Росстатом була введений в дію Загальноросійський класифікатор продукції за видами економічної діяльності (ОКПД). З коньяком все зрозуміло - це напій міцністю не нижче 40%, вироблений з витриманого не менше 3 років коньячного спирту. Під горілкою Росстат увазі напій, вироблений з харчової сировини і води, з вмістом етилового спирту від 38% до 56% обсягу готової продукції.
Вина ігристі і газовані це добре знайоме всім російське шампанське, отримане в результаті природного (в процесі бродіння) або штучного насичення двоокисом вуглецю столового виноматеріалу міцністю від 8,5 до 12,5 градусів.
Під столовими винами подразумеваются сухі, напівсухі, солодкі і напівсолодкі виноградні вина міцністю від 8,5 до 15,0 градусів. А ось настільки улюблений в народі портвейн та інші кріплені вина міцністю від 15 до 22 градусів за росстатовской класифікації вважаються винами спеціальними .
До групи лікеро-горілчані вироби з вмістом спирту до 25% включно відносяться наливки, пунші, солодкі настоянки, десертні напої, аперитиви, лікери та інша алкогольна продукція міцністю не вище 25 градусів. У тому числі і ті самі коктейлі, зі споживанням яких хотіли боротися.
До групи лікеро-горілчані вироби з вмістом спирту понад 25% відносяться настоянки солодкі, напівсолодкі та гіркі настоянки гіркі, бальзами, лікери, джини, роми, абсент, текіла, та інші міцні спиртні напої.
За даними агентства ЦІФРРА сумарний обсяг виробництва алкогольної продукції вищеперелічених категорій у першому півріччі 2014 склав 826 млн. літрів.
Лідирує природно горілка. За півроку її було виготовлено на 6% більше ніж у першому півріччі минулого року. Даний показник - результат роботи 254 підприємства. Причому 47% випущеної в першому півріччі горілки було вироблено вісьмома підприємствами: ЗАТ ЛГЗ Топаз raquo ;, ВАТ Московський завод Кристал raquo ;, ТОВ ??laquo; Омсквінпром raquo ;, ТОВ ??laquo; Винно-горілчана компанія raquo ;, ВАТ Башспірт raquo ;, ВАТ Татспіртпром raquo ;, ТОВ ??laquo; Традиції Якості raquo ;, ЗАТ Сибірський лікеро-горілчаний завод . [3, c.167]
% виробленої горілки було розлито в споживчу тару, 97% відвантажено споживачам. Середня відпускна ціна з урахуванням акцизу і ПДВ склала 80 рублів за півлітрівку.
Друге місце у столових вин, яких за перше півріччя поточного року було випущено на 7% більше, ніж за аналогічний період роком раніше. 40% всього випущеного в Росії столового вина - результат роботи восьми підприємств: ТОВ Райхарчкомбінат Красноармійський raquo ;, ЗАТ Детчінскій завод raquo ;, ТОВ ??laquo; Долина raquo ;, ТОВ ??laquo; АПК Мільстрім-Чорноморські вина raquo ;, ЗАТ Райхарчкомбінат Слов'янський , ТОВ ??laquo; Минераловодский завод виноградних вин raquo ;, ТОВ Таманська винна компанія Кубань і ЗАТ Ігристі Вина raquo ;. Практично вся продукція (99,5%) була відвантажена споживачам, ...
