на назва відомого у всьому світі виробника високоякісної кави під торговою маркою Tchibo, займає п'яте місце серед найбільших компаній-виробників кави. З появою Tchibo в кавовому бізнесі почалося формування сегмента дорогих сортів кави;
9. Sara Lee - бренд Moccona;
. Milagro Food Industries (Milagro Deluxe, Milagro Triumph)
11. Elite Platinum (Еліт Платинум) - 100% Натуральний сублімована кава;
. Grand;
. «Жокей»;
. " Російський Стандарт";
. Ruscafe;
. Ambassador;
17. Kaffa Elgresso;
. «Майский кави».
3.2 Огляд російського ринку кави
Російський ринок кави кардинально відрізняється від американського і європейського. Лідируючим сегментом на ринку є розчинна кава (55%). За його споживанню на душу населення Росія займає 3 місце в світі після США і Великобританії.
Розширення асортименту натуральної та розчинної кави в Росії свідчить про те, що ринок кава є одним з найбільш перспективних в країні.
За даними Прайм-ТАСС, щорічне зростання кавового ринку Росії становить 10-15%. «У найближчі роки зростання всього ринку буде забезпечувати в основному натуральна кава», - вважає гендиректор галузевої асоціації «Росчайкофе» Рамаз Чантурія.
За оцінками фахівців, розмір ринку кави становить близько 35 тис. тонн, хоча точних даних по місткості ринку через сірого імпорту і нелегально виробленого кави сьогодні не існує.
Всі основні кількісні показники російського ринку за результатами 2008 року показали поступальне зростання і свідчать про відносну стабільність на ринку. Імпорт кави за січень-листопад 2008 року, за даними ФМС РФ, виріс приблизно на 14% і склав 67,7 тис. Тонн. Виробництво кави також демонструє зростання на рівні 17%. Обсяг ринку, при цьому, за оцінками МА ROIF Expert, виріс лише на 3-5% і склав 130-140 тис. Тонн в натуральному вираженні. Експорт кави з Росії залишається приблизно на торішньому рівні (3-4 тис. Тонн).
Середні споживчі ціни на каву в Росії з серпня по грудень (за період найбільш значного падіння цін на світовому ринку кави) зросли на 4-5% у різних сегментах.
Категорія кава є однією з найбільш стабільних на ринку товарів повсякденного попиту. Лояльність бренду тут дуже висока, і споживачі відмовляться від звичної марки і перейдуть на більш дешеву тільки в самому крайньому випадку. Як показали дослідження Nielsen, в період кризи частка споживачів, що перемкнулися на іншу марку, була незначною.
Ринок кави характеризується слабовираженной сезонністю: спостерігається щорічне тимчасове зниження продажів в літні місяці - на 2-4% у натуральному вираженні - з відновленням у вересні. Як і для всіх ринків гарячих напоїв найвищий сезон для ринку кави припадає на зимовий період.
У структурі споживання кави по регіонах найбільшу частку стабільно займає Центральний регіон, на частку якого в червні-липні 2009 року припадало 31,8% роздрібних продажів у натуральному вираженні.
Також у червні-липні в порівнянні з попереднім періодом споживання залишилося незмінним на Далекому Сході, а трохи зросла - в Північно-Західному та Південному регіонах. Незначне зниження споживання спостерігалося в Сибіру, ??Поволжі та на Уралі.
У червні-липні 2009 року майже 55% кавового ринку в об'ємному вираженні припадало на розчинну каву.
Понад 24% продажів належали кави в цільних або мелених зернах. Решта часток займали розчинна кава з добавками - сухе молоко, цукор та інші - і кавові напої. Таке співвідношення часток ринку досить стабільно протягом останніх років.
Незважаючи на кризу, в сегменті розчинної кави спостерігається довгострокова тенденція перемикання споживачів з дешевої продукції на більш дорогу. Можна припустити, що кава - це не та категорія, на якій споживач готовий економити. Споживач, скоріше, буде купувати меншими обсягами, але як і раніше хороший, якісний продукт, до якого він звик. Крім того, у кризу кави можна зарахувати до категорії продуктів «маленьких радостей» для споживача, він може заощадити на інших товарах повсякденного попиту, в тому числі і для того, щоб мати можливість купити той напій, який йому подобається.
Сучасна торгівля залишається основним каналом роздрібних продажів кави - більше 58% обсягів категорії припадає на гіпер-/супер- і мінімаркети.
За червень-липень продажі залишилися стабільними, продажу в кіосках і павільйонах в порівнянні з весною, а також на відкритих ринках.
