Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Умови праці на підприємствах громадського харчування

Реферат Умови праці на підприємствах громадського харчування





ть іонізації і озонуванню, а також подають з певною швидкістю в приміщення.

Основними елементами систем кондиціонування є калорифери, фільтри, холодильні машини, зволожувачі, терморегулятори і інші прилади, регулюючі роботу кондиційних установок. Установки для кондиціонування повітря бувають місцеві (для окремих приміщень) та центральні (для всіх приміщень будівлі).

Кондиціонер повітря знаходить все більше застосування в громадських будівлях, лікувальних установах, на виробничих і торговельних підприємствах, житлових приміщеннях.


В 

Висновок

Проблеми забезпечення безпеки життєдіяльності чоло зека набувають більшої гостроти. Чи не знижується кількість аварій у промисловості, на транспорті і в агропромисловості, зросте виробничий і побутовий травматизм.

Людина і навколишнє середовище взаємодіють і розвиваються умов, коли потоки енергії, речовини і інформації знаходяться в межах, сприятливо сприймаються людиною і природного середовищем.

Взаємодія людини з середовищем проживання може бути позитивним чи негативним, характер взаємодії визначають потоки речовин, енергій та інформацій. Будь-яке перевищення звичних рівнів потоків супроводжується негативними впливами на людину або природне середовище. В умовах техносфери негативні впливи обумовлені елементами техносфери (машини, споруди і т.д.) і діями людини. Вимірюючи величину будь-якого потоку від мінімально значущою до максимально можливої, можна пройти ряд характерних станів взаємодії в системі "людина-середовище проживання".

Заклади харчування поряд з роздрібною торгівлею виконує головну соціально-економічну завдання розвитку нашого суспільства - задоволення матеріального і культурного рівня життя населення.

Підприємство громадського харчування - підприємство, призначене для виробництва кулінарної продукції, борошняних кондитерських і булочних виробів, їх реалізації та (або) організації споживання.

Харчові підприємства відіграють важливу роль у створенні матеріальних умов, що підвищують добробут держави. Тому потрібно підвищувати якість проектування промислових підприємств, здійснювати будівництво за більш прогресивним економічним проектам.

В 

Список використаної літератури

1. Сенатів І. Г. "Санітарна техніка в суспільному харчуванні ". М.: Економіка, 1973. p> 2. Довідковий посібник до СНиП. "Проектування підприємств громадського харчування ". М.: Стройиздат, 1992. p> 3. Федеральний Закон від 30.03.99 № 52 - ФЗ "Про санітарно-епідеміологічне благополуччя населення "

4. СанПіН 42-123-5777-91 "Санітарні правила для підприємств громадського харчування "

5. Охорона праці в торгівлі, громадському харчуванні, харчових виробництвах та малому бізнесі та побуті: Учеб. Посібник для поч. і середовищ. Проф. Освіти/Д.Ф. Фатих, О.М. Белехов. - 4 - е вид., Стер. - М.: Видавничий центр "Академія", 2003. p> 6. Фильев В.І. Охорона праці на підприємствах РФ. М., 1997. p> 7. "Санітарні правила для підприємств громадського харчуванні, включаючи кондитерські цехи і підприємства, що виробляють м'яке морозиво ". МОЗ СРСР. СанПіН 42-123-5777-91. М., 1991. p> 8. Безпека життєдіяльності. Л.В.Бондаренко, А.Е.Алеевскій, Г.А.Колупаев, С.М.Сербін. Москва 1999 рік. p> 9. Іванов Б.С. Людина і середовище проживання: Навчальний посібник, М.: МГИУ, - 1999. br/>


Назад | сторінка 6 з 6





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Особливості забезпечення безпечних умов праці у сфері професійної діяльност ...
  • Реферат на тему: Технологія оснащення і охорона праці в підприємствах громадського харчуванн ...
  • Реферат на тему: Удосконалення умов праці працівників на підприємствах громадського харчуван ...
  • Реферат на тему: Дослідження типологічних особливостей і тенденцій в дизайні інтер'єру п ...
  • Реферат на тему: Економіка підприємств громадського харчування