лизько 10 готелів, але багато проектів досі не завершені. Наприклад, компанія В«ТурсибВ» довгий час не могла взятися за добудову двадцятиповерхові готелю В«ТуристВ» на площі Маркса. Компанія В«Російські готеліВ», яка отримала ділянку в 0,28 га під офісно-готельний комплекс загальною площею 10000 - 12000 кв. м в Новосибірську, планувала почати його будівництво ще в березні 2006 р. Проте здійснення проекту було відкладено - компанія не змогла знайти генпідрядника з числа місцевих будівельників. Тепер В«Російські готеліВ» намітили введення об'єкту не раніше 2008
Міжнародні оператори багато в чому переглянули свої оцінки рівнів ризику розвитку проектів в Росії і слідом за освоєнням ринків Москви і С.-Петербурга готуються зайнятися розвитком бізнесу в регіональних центрах і великих промислових містах. У російських регіонах вже В«засвітилисяВ» багато найбільші міжнародні готельні оператори, такі як Kempinski, Rezidor SAS, Marriott, Accor, Best Western. br clear=all>
Маркетингова діяльність в індустрії гостинності
В даний час маркетинг у сфері готельного бізнесу - це система організації всієї діяльності готельної фірми на основі комплексного вивчення ринку і реальних запитів споживачів з метою отримання прибутку.
Поняття маркетингу за кордоном і в Росії часто набуває настільки різноманітні тлумачення, що у людей вкорінюється вузька або невірна його трактування. Так, в одних випадках маркетинг розглядають як вибір засобів транспортування та розподілу на ринку виробленого продукту, в інших - як розрізнений набір інструментів продажу, використовуваних для підгонки попиту під диктат пропозиції.
Тим часом маркетинг в сфері послуг потребує набагато більш глибокого тлумачення. Він виступає одночасно філософією (системою мислення) і технологією сервісного бізнесу. Філософія пов'язує бізнес з орієнтацією на задоволення запитів, облік різних мотивів споживання і нових потреб. Технологія переводить такий підхід до сервісу на мову конкретних засобів і методів управління. [7]
Маркетинг в сучасній підприємницькій практиці підрозділяється на стратегічний та операційний. Стратегічний маркетинг пов'язаний з систематичним аналізом потреб ринку, що дозволяє сервісному підприємству вибирати нові напрямки своєї діяльності, виробляти більш ефективні сервісні продукти, визначати цільові групи споживачів, виробляти стратегію просування товару.
Операційний маркетинг конкретизує інструментально-де-ятельностную бік стратегії, без чого навіть найвдаліші плани не зможуть бути втілені в практику. Операційний маркетинг виробляє конкретні програми просування товарів: визначає ціноутворення, задає форму, в якій виступає сервісний продукт, формує тактику продажів і реклами, визначає особливості комунікації з цільовими групами. Нарешті, завданням маркетингової служби є оцінка ефективності виробленої лінії поведінки.
Маркетинг починається з аналізу ринкових можливостей підприємства. Основними об'єктами аналізу виступають:
зовнішня і внутрішня середовище;
ринок;
товар;
споживачі;
конкуренти.
Всебічний аналіз маркетингових можливостей підприємства дає можливість:
а) виробити довгострокові і оперативні стратегії його розвитку;
б) зробити обгрунтований вибір ринку (Встановити вигідні сегменти ринку, визначити еластичність попиту, прорахувати обсяг продажів і прибутковість тощо);
в) встановити цільові групи споживачів, обслуговування яких для підприємства стане вигідним, і з'ясувати особливості їх поведінки на ринку;
г) виробити комплекс технологічних прийомів виробництва і розповсюдження сервісного продукту, які дозволять успішно розвивати діяльність підприємства;
д) визначати вузькі місця і загальний ефект просування послуги, товару. [7]
Стратегія маркетингу спирається на стратегічне планування і спільні цілі компанії. Разом з тим між ними не складається одностороння залежність. Спочатку стратегія маркетингу розмірковує стратегічних цілей підприємства. Але створити точну стратегію маркетингу, а тим більш точно її реалізувати представляється справою досить складним через безлічі внутрішніх і зовнішніх впливів. Тому в стратегію маркетингу закладається можливо сть її коригування під впливом кон'юнктури і зміни попиту, що в свою чергу дозволяє уточнювати стратегічні плани і цілі підприємства.
Маркетингова стратегія може містити в собі різні завдання: розширення вже освоєного ринку (вихід з колишнім або новим продуктом), впровадження на нові ринки, оволодіння ринками, що перетерплюють зростання (Або падіння), вихід на глобальні ринки та ін
Нерідко фірмі буває важко оцінити і оптимально розподілити свої ресурси для задоволення вимог ринку. Тут важливий точний аналіз, який спирається на вичерпну базу даних, а також на реалізм в оцінці власних можливостей і сил конкурентів. Найважливішим етапом формування маркетингової...
