ложки, потім до 30-40 р.), вершки (починають з 3-5 крапель, доводять до 5-10 мл). Сир і вершки дають не частіше 2-3 разів на тиждень. p> Через 1 - 1,5 міс. в раціон вводять яєчний жовток; починають з '/, поступово збільшують до 1 2 жовтки. Яйце варять круто, жовток протирають через сито і розводять грудним або коров'ячим молоком до кашкоподібної консистенції. Крім того, починають годувати малюка овочевим пюре. Готують його з найбільш засвоюваних овочів - картоплі, моркви, ріпи, а потім до них домішують та інші. Овочі варять на пару або тушкують у невеликій кількості води, протирають через сито і додають при збиванні трохи солі, а також кип'ячене коров'яче або грудноемолоко в кількості '/ 3 -'/обсягу овочів. У пюре можна додати трохи олії, сиру, а пізніше і м'яса. Спочатку дають по 1-2 чайній ложці і протягом 2 тижнів доводять до 150-160 м. Овочеве пюре, як і будь-яке інше блюдо прикорму, дають в середині дня, в одне з грудних годувань, зменшуючи відповідно кількість грудного молока. Починати прикорм з манної каші і киселю не рекомендується, оскільки вони містять багато вуглеводів (Цукру), які погіршують травлення, привертають до ексудативно-катаральному діатезу, роблять дитину повним і пухким. З моменту введення прикорму починають годувати дитину ложкою.
П'ятимісячний дитина повинна отримувати щодня 4 рази грудне молоко, 1 раз овочеве пюре, соки, сир, вершки.
У віці 5-6 міс вводять другий прикорм у вигляді різних каш. Краще годувати гречаної, рисової, вівсяної кашею. Готують їх на коров'ячому або грудному молоці у вигляді каші - В«розмазніВ». У неї можна додавати 2-3 р. вершкового масла, сир, вершки. Каші починають давати потроху, доводячи до кількості, яким можна замінити одне годування. Готують каші з суміші різних круп, а також користуються спеціальними подрібненими крупами для дитячого харчування.
Дитину віком 6-7 міс. прикормлюють м'ясним бульйоном; починають з 1-2 чайних ложок і поступово доводять до 50 мл. Бульйоном з сухариками годують у денний час, на друге дають овочеве пюре, на третє сік; таким чином виходить повний обід.
До 8-го місяця дитини слід годувати грудним молоком 3 рази, кашею 1 раз, бульйоном і овочевим пюре 1 раз. До цього раціону додають всі решта страви прикорму.
У віці 7,5-8 міс. можна включити в меню малюка м'ясо, спочатку у вигляді двічі провернути через м'ясорубку фаршу (поступово збільшують до 1 столової ложки на добу). До 10 міс. він може їсти фрикадельки, до кінця року парові котлети. Замість м'яса іноді дають нежирні сорти риби теж у вигляді фаршу або фрикадельок.
У 8 міс. замість одного з трьох годувань грудним молоком дитині дають незбиране молоко або кефір. Режим харчування будують таким чином: в 6 год грудне молоко; в 10 год каша, сир або жовток + фруктове пюре; в 14 год м'ясний бульйон з сухарем + овочеве пюре з м'ясним фаршем + фруктовий сік; в 18 год кефір...
