ану місцевого самоврядування, а також рішенням уповноважених посадових осіб федерального органу виконавчої влади або його територіальних органів, структурних підрозділів, у віданні яких знаходяться об'єкти оборони та іншого спеціального призначення.
Порядок здійснення обмежувальних заходів (карантину) і перелік інфекційних захворювань, при загрозі виникнення і поширення яких вводяться обмежувальні заходи (карантин), встановлюються санітарними правилами та іншими нормативними правовими актами РФ.
Організацію державного санітарно-епідеміологічного нагляду здійснює керівник федерального органу виконавчої влади, уповноваженого здійснювати державний санітарно-епідеміологічний нагляд в РФ, - Головний державний санітарний лікар РФ, а також керівники його територіальних органів - головні державні санітарні лікарі по суб'єктам РФ, містах, районах та на транспорті, головні державні санітарні лікарі державних науково-дослідних та інших установ, що здійснюють свою діяльність з метою забезпечення державного санітарно-епідеміологічного нагляду в РФ.
2. Основні положення ФЗ В«Про якість та безпеку харчових продуктівВ»
Відносини в галузі забезпечення якості харчових продуктів і їх безпеки для здоров'я людини регулює ФЗ № 29-ФЗ від 2 січня 2000 року В«Про якість та безпеку харчових продуктівВ».
У ФЗ використовуються такі основні поняття:
харчові продукти - продукти в натуральному або переробленому вигляді, що вживаються людиною в їжу (у тому числі продукти дитячого харчування, продукти дієтичного харчування), бутильована питна вода, алкогольна продукція (у тому числі пиво), безалкогольні напої , жувальна гумка, а також продовольча сировина, харчові добавки і біологічно активні добавки;
продукти дитячого харчування - призначені для харчування дітей у віці до 14 років і відповідають фізіологічним потребам дитячого організму харчові продукти;
продукти дієтичного харчування - призначені для лікувального та профілактичного харчування харчові продукти;
продовольча сировина - сировина рослинного, тваринного, мікробіологічного, мінерального і штучного походження і вода, використовувані для виготовлення харчових продуктів;
харчові добавки - природні або штучні речовини та їх сполуки, спеціально вводяться в харчові продукти в процесі їх виготовлення з метою додання харчовим продуктам певних властивостей і (або) збереження якості харчових продуктів;
біологічно активні добавки - природні (ідентичні природним) біологічно активні речовини, призначені для вживання одночасно з їжею або введення до складу харчових продуктів;
безпека харчових продуктів - стан обгрунтованої впевненості в тому, що харчові продукти за звичайних умов їх використання не є шкідливи...
