Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Попередільний метод обліку і калькулювання собівартості продукції в харчовій промисловості

Реферат Попередільний метод обліку і калькулювання собівартості продукції в харчовій промисловості





ромисловості виготовляє продукцію, що підлягає розфасовці або упаковці, то додають статтю витрат В«Тара, допоміжні та пакувальні матеріалиВ». Така стаття характерна для виробництва кондитерських виробів, де в масу готової продукції (цукерки, карамель) входить маса паперу (подверткой, етикетки та інша). Крім того, дана стаття характерна і для виробництва консервів (м'ясних, рибних, ягідних, фруктових, овочевих). p align="justify"> Калькулювання витрат може здійснюватися:

методом FIFO, відповідно до якого обробка одиниць продукції відбувається в міру того, як нові вироби надходять в обробку, тобто перш ніж запущені у виробництво предмети праці не будуть оброблені, нові матеріали не надійдуть у I переділ;

методом усереднення, який передбачає, що запаси одиниць продукції на початок періоду були розпочаті і закінчені в межах звітного періоду.

Калькулювання собівартості методом усереднення (average costing approach) розглядає продукцію у незавершеному виробництві на початок періоду, як вироби, які були розпочаті і закінчені протягом звітного періоду. При цьому всі витрати, накопичені на рахунку Незавершене Виробництво, включаючи і початкові залишки, діляться на умовні одиниці готової продукції, виробленої в даному звітному періоді. p align="justify"> Метод FIFO передбачає, що спочатку будуть закінчені вироби з незавершеного виробництва на початок періоду, а потім будуть запущені у виробництво нові вироби. Метод FIFO, хоча дещо складніший для розуміння, дає більш точні результати, ніж метод усереднення, а, головне, виходить з більш реальної передумови. Тому тут ми розглянемо метод FIFO. p align="justify"> Техніка калькулювання собівартості одиниці продукції при Попередільний методі полягає в заповненні трьох аналітичних таблиць. У першій таблиці обсяг виробництва розраховується в умовних одиницях; друга дозволяє оцінити собівартість однієї умовної одиниці продукції. У третій, заключній таблиці визначається собівартість готової продукції і незавершеного виробництва. p align="justify"> Використовуючи інформацію, що міститься в цих аналітичних таблицях, можна визначити ту частину витрат, яку слід віднести на готову продукцію, і ту частину, яку слід залишити, як залишок незавершеного виробництва.


1.3 Варіанти Попередільний методу обліку


При використанні Попередільний методу можливі два варіанти: напівфабрикатний і бесполуфабрікатний (малюнок 2).

Якщо організація використовує бесполуфабрікатний варіант, то собівартість напівфабрикатів, переданих з одного переділу в інший, не розраховується. Облік прямих витрат ведеться по кожному переділу, причому вартість вихідної сировини і матеріалів враховується тільки у витратах першої переробки. Собівартість готової продукції визначається підсумовуванням витрат усіх переділів. br/>










...


Назад | сторінка 6 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості проду ...
  • Реферат на тему: Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції при поза ...
  • Реферат на тему: Методи обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції ...
  • Реферат на тему: Облік витрат на виробництво при попроцессном методі калькулювання собіварто ...
  • Реферат на тему: Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції, робіт і ...