кореня за передні дужки глоткового кільця. Збудження, що виникло від роздратування рецепторів слизової оболонки кореня язика і м'якого піднебіння, по волокнах язикоглоткового нерва передається в довгастий мозок в центр ковтання. Від нього імпульси по волокнах еферентних нервів (під'язиковий, трійчастий, блукаючий нерв) передаються до м'язів порожнини рота, глотки, гортані та стравоходу. Відбувається скорочення м'язів, підводять м'яке піднебіння і гортань. Перекривається вхід в дихальні шляхи, відкривається верхній стравохідний сфінктер і харчової ком надходить у стравохід. p align="justify"> В акті ковтання виділяють довільну фазу, коли харчової ком розташовується в ротовій порожнині до кореня язика і тварина ще може викинути його, а далі вже наступає мимовільна фаза, коли здійснюються ковтальні руху. Центр ковтання пов'язаний з іншими центрами довгастого мозку, тому в момент ковтання гальмується дихальний центр, в результаті чого відбувається затримка дихання і почастішання роботи серця. Вищі центри ковтання розташовані в гіпоталамічної частини проміжного і в корі головного мозку. Ковтання за відсутності в ротовій порожнині корму або слини практично трудноосуществимо або неможливо. p align="justify"> Стравохід - простий порожнистий орган, що представляє м'язову трубку, стінки якої складаються з поперечно-м'язової тканини. Слизова оболонка стравоходу вистелена епітелієм і зібрана в поздовжні, легко розправляються складки. Наявність складок забезпечує розширення стравоходу. У собак стравохід на всьому протязі містить велику кількість залоз. Стравохід транспортує їжу з глотки в шлунок, незважаючи на прийом їжі, він завжди залишається порожнім. p align="justify"> Пересування їжі по стравоходу здійснюється рефлекторно за рахунок перистальтичних скорочень м'язів стравоходу. Початком цього рефлексу є акт ковтання. Руху корму по стравоходу сприяє також тяжкість самого корму, різниця тиску між порожниною глотки і початком стравоходу в 45-30 мм рт. ст. і те, що тонус м'язів стравоходу в шийному його відділі в цей час в 3 рази вище, ніж у торокальний. Середня тривалість походження твердої їжі по стравоходу становить 10-12 секунд, але це залежить від величини собаки і консистенції корму. Поза ковтальних рухів кардіальний сфінктер шлунку закрито, а при проходженні їжі по стравоходу він рефлекторно відкривається. Скорочення м'язів стравоходу відбувається під впливом блукаючого нерва. br/>
3. ШЛУНОК
.1 Будова шлунка
Шлунок - перша ділянка травної трубки, де відбувається перетравлювання їжі. Шлунок являє собою розширену і вигнуту у вигляді мішка частина травної трубки. Шлунок лежить в передньому відділі черевної порожнини, безпосередньо позаду діафрагми, більшою своєю частиною в лівому підребер'ї в області 9-12-го міжребер'я. Нормальна ємність шлунка становить 0,6 літрів у невеликих і 2,0-3,5 літрів у...
