успішним.
Для просування і захисту перед Франчайзодатель своїх спільних інтересів і вирішення проблем учасниками ланцюгів дуже часто створюються асоціації франчайзингу членів. Вони підтримують розвиток східних продуктів, послуг і рекламних програм в цілях "... придбання переваги для своїх членів в конкурентній боротьбі". На щорічних зустрічах та засіданнях учасники франчайзингових відносин діляться своїми ідеями і тим самим сприяють успіху інших. br/>
1.3 Договір оренди
Як організаційна форма управління готелями оренда стала використовуватися в готельному бізнесі в 50 - 60-ті роки. В даний час вона майже не застосовується. Основою орендних відносин є договір з переліком зобов'язань обох сторін (орендаря і орендодавця), а також визначенням її терміну. Як правило, плата за оренду готельного підприємства становить певний відсоток продажів основних і додаткових послуг. Величина відсотка коливається від 20 до 50%. Особливу популярність оренда підприємств індустрії готельного сервісу мала в Російській Федерації в 90-ті роки, перед їх приватизацією. Відповідно до програми приватизації переважна кількість цих об'єктів, не отримавши можливості продовження договорів оренди, були приватизовані. [4]
.4 Методи управління персоналом
Виділяють три групи методів управління персоналом на підприємстві, економічні, адміністративно - правові та соціально - психологічні. [16]
Ефективність економічних методів управління визначається формою власності та ведення господарської діяльності, принципами господарського розрахунку, системою матеріальної винагороди, ринком робочої сили, ринковим ціноутворенням і т.п. Найбільш поширеними формами прямого економічного впливу на персонал є господарський розрахунок, матеріальне стимулювання та участь у прибутках через придбання цінних паперів (акцій, облігацій) організації. p align="justify"> Господарський розрахунок є методом, стимулюючим персонал в цілому на порівняння витрат на виробництво продукції з результатами господарської діяльності (обсяг продажів, виручка), повне відшкодування витрат на виробництво за рахунок отриманих доходів, економне витрачання ресурсів і матеріальну зацікавленість співробітників в результатах праці. Основними інструментами господарського розрахунку є самостійність підрозділи, самоокупність, самофінансування, економічні нормативи, фонди економічного стимулювання (оплати праці). p align="justify"> матеріальне стимулювання здійснюється шляхом встановлення рівня матеріальної винагороди (заробітна плата, премії), компенсацій і пільг. Заробітна плата є частиною валового внутрішнього продукту, яка відображається в собівартості продукції і розподіляється в ринковій економіці між окремими працівниками виходячи з кількості і якості витраченої праці, а також попиту і пропозицій на товарну продукц...
