є дуже важливе місце. Для них це і відпочинок, і спілкування, і все життя. Обід - це час, коли, по можливості, збирається вся родина. Обговорюються справи і улюблена тема греків - політика. p align="justify"> Для любителів добре поїсти Греція і Кіпр - справжній рай. Численні таверни, ресторани, кав'ярні, а також мережа закусочних відкриють вам дивовижний світ грецької кухні. Головне, визначите для себе, що вам потрібно. І якщо хочете спробувати справжню грецьку їжу, вибирайте той заклад, який відвідують греки. p align="justify"> Якщо ви прихильник кави, то неодмінно відвідайте кафетерію. Тут вам запропонують не лише каву (різноманітно приготований), але і свіжовичавлені соки, коктейлі, морозиво, а також кондитерські вироби. Грецька кава - еллінікос кафес (ні в якому разі не називайте його турецьким, хоча це те ж саме) подають в маленьких чашках із стаканом холодної води; фрапе - розчинна кава з льодом і молоком, збитий особливим чином, - приємно підбадьорить вас у спеку. А перед грецькими солодощами неможливо встояти. p align="justify"> Якщо ви хочете недорого і смачно поїсти, виберете таверну, де вам запропонують широкий вибір страв з м'яса, риби і овочів: знамениті мусакас - баклажани, картопля і фарш, укладені шарами під соусом бешамель; пастіціо - макарони з фаршем під соусом бешамель; численні закуски і салати: мелідзаносалата - салат з запечених баклажан, дзадзикі - густий йогурт з огірками і часником. Обов'язково спробуйте овечий сир фета, його зазвичай подають з сільським салатом (хорьятікі салату) - порізані великими часточками свіжі помідори, огірки, зелений перець, цибулю і оливки. У багатьох тавернах вам запропонують так звані спесіаліте - страви кухні грецьких островів, малоазиатской кухні і навіть давньогрецької. p align="justify"> У рибних тавернах (псаротаверна) ви можете вибрати рибу за смаком, і вам подадуть її засмажену на вугіллі. Справжні гурмани можуть спробувати й інші продукти моря - устриці, мідії, восьминоги, хоча це не завжди дешево. Рибні таверни, як правило, розташовуються недалеко від узбережжя або гавані. Обід на двох обійдеться в 30-50 євро. p align="justify"> У тавернах-псістарья подають тільки засмажене на вугіллі або рожні м'ясо: свинячі відбивні (бризолу), баранячі реберця (паідакья), курку (Котопулі), котлети (біфтекі). Це не дорого, на двох 10-15 євро. p align="justify"> Шашлична (сувладзідіко) - невелика таверна, де ви можете перекусити на швидку руку. Тут на винос подають шашлик (сувлаки) у грецькій піті. p align="justify"> узері порадує вас великою кількістю закусок (мезедес), до яких подають узо - грецьку анісову горілку. Узо подають розбавлене водою, від чого воно набуває білий колір. p align="justify"> Раки - виноградна горілка, з терпким присмаком, подається в маленьких чарочка. Вино Рецина, з легким присмаком соснової смоли, ідеально підійде до риби і м'яса. Терпке і солодке вино мавродафні з Патри відомо по всьому світу. Солодке Мосхато, мускатне вино, з незаб...
