2014 року, через будівництв чистота морської води, пляжу і самого міста істотно знизилася. Місто виглядає не настільки привабливим, тому що висотне будівництво знищило прекрасні види на місто, як замислювалося його творцями.
Служба прийому і розміщення забезпечує прийом гостей, що прибувають в готель, реєстрацію та розміщення їх по номерах. До найважливіших функцій служби прийому та розміщення відносяться вітання гостей і виконання необхідних формальностей при його розміщенні. Привітання гостя є значним, тому що враження гостя отримані при знайомстві, формують його відгуки про готелі та якість обслуговування в цілому.
До основних функцій служби прийому та розміщення відносяться:
- розподіл і облік вільних місць у готелі, виписка рахунків і виробництво розрахунків з гостями;
- видача ключів від номерів;
- ведення картотеки гостей.
Наступним етапом технологічного обслуговування гостей у готелях курортного типу є проживання та харчування.
У процес проживання входить підтримання необхідного рівня комфорту і санітарно-гігієнічний стан номерів, а також суспільних приміщень (холів, фойє, переходів, коридорів). Покоївки виконують щоденне прибирання номерів незалежно від того, зайняті вони або вільні. p align="justify"> Харчування в готелі є невід'ємною частиною обслуговування в курортній готелі. [7, c 143]
При організації обслуговування в ресторанах (кафе, їдалень) курортних готелів зазвичай передбачено такі умови харчування: повний пансіон (сніданок, обід, вечеря); напівпансіон (сніданок плюс обід або вечеря); одноразове харчування (тільки сніданок ).
Дана служба в готельному господарстві здійснює свої функціональні дії в автономному режимі, але підпорядковується графіком заїзду туристських груп. В її організаційно-виробничі обов'язки входить не тільки обслуговування туристів, вона забезпечує проведення банкетів, презентацій, вечорів. Вона формує систему культури харчування і відпочинку. Весь прейскурант служба харчування доводить до споживачів в обов'язковому порядку. Особливістю об'єктів служби харчування є високий ступінь надійності, що забезпечує престижність готельного господарства, організаційно-професійний рівень керівництва даного підрозділу. Служба харчування при готелях - це забезпечення якісного приготування їжі з її різноманітним асортиментом. Даний характер сервісу покликаний доповнити собою численні компоненти у розвитку туризму. До таких компонентів, які вимагають взаємодії, слід віднести: зміцнення здоров'я гостей в єдності з культурою харчування; збереження стійкого соціального настрою; формування ефективних напрямків способу життя; вдосконалення стимулів до пізнання нових видів харчування ...
