Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організація діяльності та технологія обслуговування в ТОВ "Ведос" готель "Авеню"

Реферат Організація діяльності та технологія обслуговування в ТОВ "Ведос" готель "Авеню"





для її подання.

Ціннісні відносини не виникають до тих пір, поки суб'єкт не виявив для себе проблематичність задоволення актуальної потреби. Стосовно до корпоративної культури цінності можна визначити як цільове і бажане подія, оскільки особистість завжди займає позицію оцінки по відношенню до всіх елементів навколишнього її зовнішнього середовища. Цінності в даному випадку служать стимулом, необхідною умовою для будь-якого роду взаємодії.

В силу соціальної нерівності, існуючого як у суспільстві, так і в будь-якій організації, цінності серед людей розподіляються нерівномірно. Саме на нерівному розподілі цінностей будуються відносини влади і підпорядкування, всі види економічних відносин, відносини дружби, партнерства і т.д. Розподіл цінностей в соціальній групі, наприклад, серед співробітників компанії, соціологи називають ціннісним чином цієї групи або організації. Що стосується окремого співробітника, то всередині організації в рамках загального ціннісного образу кожен з них займає індивідуальну ціннісну позицію. Ціннісні образи і позиції змінюються в процесі міжособистісної взаємодії та обміну цінностями.


3. Механізм обслуговування туристів в готелі «Авеню»


. Технологія прийому туриста.

Процес обслуговування гостей можна розбити на кілька етапів:

) бронювання - попереднє замовлення місць у готелі;

) прийом, реєстрація і розміщення гостей;

) надання послуг проживання;

) надання додаткових послуг;

) остаточний розрахунок і оформлення виїзду.

Бронювання. До функцій служби бронювання відносяться: прийом заявок на бронювання номерів, їх обробка, а також складання необхідної документації (графіка заїзду на кожен день, на тиждень, на місяць, на квартал, на рік). На базі наявних даних служба становить картотеку гостей, веде статистичний облік і надає дані відділу маркетингу для подальшого аналізу.

Прийом заявок може здійснюватися в усній формі, по телефону, по телеграфу, телексом, поштою, по електронній системі бронювання.

Кожна заявка повинна містити такі реквізити:

дата, день і час заїзду;

дата, день і приблизний час від'їзду;

категорія номера (одномісний, двомісний, люкс), кількість осіб;

послуги в номері (наявність ванни, душу, телевізора, холодильника і т.д.);

послуги з харчування (тільки сніданок, напівпансіон, повний пансіон);

ціна (при вказуванні ціни слід точно визначити, за що платить клієнт: чи мається на увазі ціна за номер, за один день перебування, за кожного проживаючого і т.д.);

хто оплачуватиме (прізвище);

вид оплати (готівковий або безготівковий, розрахунок через фірму, кредитною карткою);

особливі побажання (заздалегідь забронювати стіл у ресторані, трансферт, тварина в номері і т.д.).

Обробка заявок. Після отримання заявки заповнюється спеціальний бланк, після чого клієнту іде отримання заявки або відмову. При цьому на заявку, отриману в усній формі або по телефону, направляється підтвердження у письмовій формі п...


Назад | сторінка 6 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Система бронювання готельних послуг. Бронювання - як важливий канал збуту
  • Реферат на тему: Особливості використання програмного комплексу "Російський готель" ...
  • Реферат на тему: Розробка заходів щодо впровадження обслуговування у форматі "Шведський ...
  • Реферат на тему: Організація обслуговування гостей у готелі "Пасифік Плаза Сахалін" ...
  • Реферат на тему: Технічний цикл бронювання номерів у готелі