на тривалий період - зберігати в замороженому вигляді, випаюючи потім у потрібних кількостях підігрітим до температури тіла (37-38 ° С) . Зберігати молозиво в замороженому вигляді можна не більше 1-2 діб.
Молочний період
Кількість і тривалість молочного годування можуть бути різними залежно від породи, племінної цінності, призначення теляти, рівня молочної продуктивності корів у стаді та інших умов. При вирощуванні племінних телиць обов'язково згодовування молочних продуктів до 4-місячного віку в межах 200-300 кг незбираного молока і 500-600 кг відвійок або еквівалентно рівне їм кількість замінників молока. При випоювання одного цільного молока період його годування 2,5-3 міс., А при використанні відвійок і повноцінних замінників згодовування незбираного молока можна скоротити до 1,5-2 міс. Зняте молоко вводять в раціон телят поступово, починаючи з третього тижня. Скорочуючи незбиране молоко, телятам вводять концентрати вітамінів А і D, червону моркву, вітамінне сіно або трав'яне борошно. При згодовуванні телятам молока і відвійок ці корми краще не змішувати, а давати в різний час. Наприклад, незбиране молоко вранці, а обрат ввечері. Телят до 6-місячного віку годують за спеціальними нормами годівлі (табл.2). Для випоювання телят витрачається значна кількість молока: близько 10-15% від його валового виробництва. Однак знизити його витрату на випоювання телят за рахунок застосування замінників цільного молока, відвійок і рідких сумішей рослинних кормів особливо не вдається. При визначенні норми молочних кормів слід мати на увазі й ту обставину, що в концентрованих кормосмесях міститься значно менше енергії не одиницю сухої речовини, ніж у молоці. В 1 кг сухої речовини молока міститься приблизно 2,9 кормової одиниці, відвійок - 1,83 кормової одиниці, у вівсяній муці - 1-1,1, а в комбікормах, що випускаються промисловістю для годування телят віком до 6 місяців, - 1, 1-1,2 кормових одиниць. Отже, для заміни молока рівним за поживністю кількістю комбікорму необхідно було б згодувати теляті приблизно в 2,5 рази більше сухих речовин. Однак телята однакової ваги і віку мають приблизно однаковою здатність до споживання сухої речовини корму, будь то молоко або концентрати. Тому вони не в змозі прийняти з комбікормом стільки ж поживних речовин, скільки їх у молоці. Це може послужити причиною відставання телят у рості.
Рослинні корми в перші 3-4 тижні життя телята використовують погано, оскільки мають низьку перетравність. При продажу цілісного молока застосування відвійок також обмежена. Крім того, в сироватці з видаленням жиру зникають жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K) і тому поживна цінність його майже в 2 рази нижче цільного молока.
В обрате повністю зберігаються білок, мінеральні речовини і молочний цукор. Для годування телят бажано використовувати свіжий обрат. Це можливо тільки тоді, коли молоко сепарують безпосередньо в господарстві або молочний завод розташований недалеко. Якщо обрат не вдається зберегти у свіжому вигляді, його сквашивают ацидофілін і згодовують у вигляді ацидофільної кислого.
Зіставлення витрати незбираного молока на випоювання телят у різних країнах показує, що в господарствах нашої республіки його витрачається значно більше, ніж на фермах багатьох зарубіжних країн. Так, у Великобританії та Данії для цих цілей витрачається 7% річного на...
