я будь-якого роду взаємодії.
В силу соціальної нерівності, існуючого як у суспільстві, так і в будь-якій організації, цінності серед людей розподіляються нерівномірно. Саме на нерівному розподілі цінностей будуються відносини влади і підпорядкування, всі види економічних відносин, відносини дружби, партнерства і т.д. Розподіл цінностей в соціальній групі, наприклад, серед співробітників компанії, соціологи називають ціннісним чином цієї групи або організації. Що стосується окремого співробітника, то всередині організації в рамках загального ціннісного образу кожен з них займає індивідуальну ціннісну позицію. Ціннісні образи і позиції змінюються в процесі міжособистісної взаємодії та обміну цінностями.
Механізм обслуговування туристів в готелі «Авеню»
1. Технологія прийому туриста.
Процес обслуговування гостей можна розбити на кілька етапів:
) бронювання - попереднє замовлення місць у готелі;
) прийом, реєстрація і розміщення гостей;
) надання послуг проживання;
) надання додаткових послуг;
) остаточний розрахунок і оформлення виїзду.
Бронювання. До функцій служби бронювання відносяться: прийом заявок на бронювання номерів, їх обробка, а також складання необхідної документації (графіка заїзду на кожен день, на тиждень, на місяць, на квартал, на рік). На базі наявних даних служба становить картотеку гостей, веде статистичний облік і надає дані відділу маркетингу для подальшого аналізу.
Прийом заявок може здійснюватися в усній формі, по телефону, по телеграфу, телексом, поштою, по електронній системі бронювання.
Кожна заявка повинна містити такі реквізити:
дата, день і час заїзду;
дата, день і приблизний час від'їзду;
категорія номера (одномісний, двомісний, люкс), кількість осіб;
послуги в номері (наявність ванни, душу, телевізора, холодильника і т.д.);
послуги з харчування (тільки сніданок, напівпансіон, повний пансіон);
ціна (при вказуванні ціни слід точно визначити, за що платить клієнт: чи мається на увазі ціна за номер, за один день перебування, за кожного проживаючого і т.д.);
хто оплачуватиме (прізвище);
вид оплати (готівковий або безготівковий, розрахунок через фірму, кредитною карткою);
особливі побажання (заздалегідь забронювати стіл у ресторані, трансферт, тварина в номері і т.д.).
Обробка заявок. Після отримання заявки заповнюється спеціальний бланк, після чого клієнту іде отримання заявки або відмову. При цьому на заявку, отриману в усній формі або по телефону, направляється підтвердження у письмовій формі протягом одного дня. На заявку, отриману телексом або по телеграфу, відповідь дається протягом декількох годин, відповідно телексом або по телеграфу. На заявку, надіслану поштою, відповідь дається в письмовому вигляді, і вона надсилається поштою протягом одного - двох днів. Після підтвердження кожна заявка вноситься в електронну систему бронювання. Якщо у бронюванні відбулися які-небудь зміни, або заявка була анульована, то це фіксується п...
