великою вагою. Корови трьох отелень і старше мають в середньому живу масу 450-520 кг, бик-виробник 800-900 кг. При народженні телиці мають вагу 26-35 кг, бички 30-40 кг. М'ясна продуктивність задовільна. Молочна продуктивність хороша. Середній удій становить 3500-4000 кг. Жирність молока приблизно 3,7 - 3,9%, вміст білка - 3,2-3,5%. Червоний степової худобу добре акліматизується, легко переносить спеку, засуху і добре використовує убогий рослинний покрив.
.1.10 Червоно-ряба молочна порода корів
Червоно-ряба порода корів - порода молочного призначення. Відповідно до назви породи, масть корів червоно-ряба, різної інтенсивності. Тварини невеликі, висота в холці у корів 132-138 см., у биків - 140-145 см. Екстер'єр типовий для молочних порід. Обхват грудей корів не більше 200 см, а биків 230 - 235 см. Жива маса корів-первісток 530-550 кг, повновікових - 600-650 кг. Вим'я чашеобразной форми з індексом в 42-43%. Соски циліндричної форми, рівномірно розташовані. Швидкість молоковіддачі доходить до 1,8 кг. / Хв. Середній надої 5000-5500 кг молока на рік. Рекорд - 6500 кг. Жирність молока 3,7-3,8%, вміст білка - 3,2 - 3,4%. Перший отелення можливий у 27 місяців. М'ясна продуктивність досить висока, забійний вихід 15-18 місячних бичків доходить до 56-60%. Жива маса телят становить близько 37 кг.
.1.11 Червона датська молочна порода корів
Екстер'єр сучасного червоного датського худоби характеризується глибоким, широким, з округлими формами тулубом на середніх і навіть низьких кінцівках, добре розвиненою мускулатурою, великим округлим або чашоподібним вим'ям. Зростання тварин середній. Висота в холці в середньому 127 см, ширина грудей 50 см, ширина заду в маклоках 55 см, глибина грудей 69 см. Середня жива маса корів 550-650 кг, биків 1000-1300 кг. В даний час у кращих представників породи рекордні надої протягом ряду лактації поєднуються з високою жирністю. Так, від рекордистки породи по довічної продуктивності корови № 213 за період її використання було отримано 92225 кг молока жирністю 4,81% (4430 кг молочного жиру); від рекордистки по удою за лактацію корови № 28 - 13164 кг молока жирністю 5,04% (686 кг молочного жиру). Показники белковомолочності дочок червоних датських биків коливаються в межах 3,68-3,88.
2.1.12 Тагільська молочна порода корів
Тагільська - відноситься до порід корів молочного призначення. Худоба не високий, висота в холці дорослої корови 125-128 см, вага 450-480 кг. Рекордний показник 760 кг. Бики декілька більше - жива вага 800-1000 кг. Рекорд - більше 1100 кг. При народженні телята важать 28-32 кг. До шести місяців досягають маси в 160-190 кг. Корови виглядають Приосадкувате, через кілька подовженого тулуба (коса довжина 153-156 см). Груди глибокі (66-68 см), шия довга, пряма, з дрібними складками щільною, еластичною шкіри. Голова суха, середніх розмірів. Задня частина тулуба подовжена, що не широка. Кістяк міцний (обхват п'ястка 18-18,5 см). Вим'я добре розвинене, соски подовжені, поставлені правильно. Корови тагільської породи переважно чорно-рябої масті. Зустрічаються також і корови червоного, червоно-рябої, бурого, буро-рябої забарвлень, ще рідше біла з червоними і чорними мітками. Носове дзеркало, кінчики рогів і копита - чорні. Часто зустрічаються недоліки екстер'єру: свіслость заду, вуз...
