ький таз, неправильна постановка ніг (шаблістів, сближенность в скакальних суглобах), а також свіслий, слаборозвинена мускулатура. Худоба добре пристосований до змісту на пасовище, добре акліматизується, пристосований до суворих кліматичних умов. Характерною особливістю тагільської породи є тривала репродуктивність. М'ясні якості тагільського худоби не погані: добові прирости при вирощуванні бичків на м'ясо 770-850 г, маса в 15-16 місяців 400-480 кг. Молочна продуктивність тагільських корів у кращих стадах досить висока - більше 5000 кг молока. Вміст жиру в молоці в середньому 3,8 - 4,2%. Вміст білка в молоці більше 3,8%.
.1.13 Холмогорская молочна порода корів
Корови Холмогорської породи мають яскраво виражений молочний тип статури. Більшість тварин чорно-рябої масті, іноді зустрічаються тварини червоно-строкаті, червоні і чорні. Тулуб довгий, на високих ногах, лінія спини та попереку рівна, висота в крижах на 5 - 6 см вище висоти в холці і спині. Холка не видається. Поперек широка, плоска. Зад рівний, широкий, у довжину добре розвинений. Узкозадие корови зустрічаються рідко. Ноги правильно поставлені, з ясно вираженими міцними сухожиллями і суглобами .. Черево об'ємисте, округле. Груди середня по розвитку в ширину, але недостатньо глибока. Обхват грудей розвинений недостатньо як по відношенню до зростання, так і до довжини тулуба. Кістяк і мускулатура розвинені добре. Шкіра середньої товщини, еластична. Вим'я за розмірами середнє, з рівномірними частками, соски циліндричної форми довжиною 6,5 - 9 см. Широко розставлені соски у 28% корів, зближені - у 10% корів. Голова середніх розмірів, з подовженою лицьовою частиною. Рогу середніх розмірів. Конституція міцна, відхилення в бік грубої конституції зустрічаються частіше, в сторону ніжною - рідше, а тварини сирої (пухкої) конституції майже зовсім не зустрічаються. Худоба добре акліматизується. Холмогорские корови в середньому мають масу 480-590 кг, бики-виробники 850-950 кг. Найбільш великі корови досягають 800 кг і більше, бики - 1200 кг. Жива маса теличок при народженні становить 32-35 кг, бичків - 37-39 кг. У 18-місячному віці маса становить 370-390 кг. М'ясні якості у холмогорского худоби виражені задовільно. Молочна продуктивність холмогорских корів становить 3600-5000 кг. Середня жирність молока становить 3,6-3,9%, максимально до 5%, вміст білка 3,3-3,4%.
2.1.14 Ярославська молочна порода корів
Ярославська порода корів є однією з кращих молочних порід Росії. Худоба ярославської породи переважно чорної масті. Допускається чорно-строкатий і червоно-строкатий забарвлення. При цьому голова біла з «очками» навколо очей і темним носовою дзеркалом. Також білі: черево, кінчик хвоста і нижня частина кінцівок. Висота в холці дорослої корови 125-127см, жива вага 460-500кг. Бики 700-800кг. При народженні маса телят становить 28-32кг. У 6 міс. телиці важать 160-170кг. Середньодобовий приріст ваги становить 700-800 м. Корови ярославської породи мають яскраво-вираженим молочним типом додавання і незграбними формами. Тіло кілька розтягнуто, на низьких, тонких ногах (обхват п'ястка 17-18см). Груди глибока (66-69 см), вузька (35-37 см), зустрічається перехоплення за лопатками, підгруддя слабо розвинений, загривок висока. Шия подовжена, з дрібними складками тонкої, еластичною шкірою. Підшкірно жирова клітковина слаб...
