у вині і прикрашена листочками м'яти і вершками. Що дійсно робить ціну десерту настільки високою, так це кільце з рожевим діамантом у 15 карат, яке також піддається до страви.
The Fortress Stilt Fisherman Indulgence. Вартість $ 14.500
Десерт з настільки складною назвою являє собою незабутнє ласощі. Зеленувато-блакитний самоцвіт поміщений на ходулі рибалки, вручну виконані з молочного шоколаду, і розташовується поруч з самим десертом, який виконаний у вигляді вежі з суміші екзотичних фруктів. Десерт бере своє походження з Шрі-Ланкі.Haute Couture. Вартість $ 7.414
Десерт є різновидом мигдалевого бісквіта і являє собою 2 шару безе, між якими знаходиться чудовий вершковий крем. Ці ласощі є неймовірно популярним у Франції. За ціну в $ 7.414 шеф-кухар Pierre Herm пропонує спеціальні інгредієнти, такі як, наприклад, бальзамічний оцет, і унікальні наповнювачі десерту, починаючи від арахісового масла і закінчуючи шоколадом з червоним вином. Наіпріятнейшім моментом є те, що ви самі можете вирішити, що сьогодні стане головним інгредієнтом вашого десерту.
Користь і шкода від солодкого
Плюси:
Цукор - це відмінне джерело енергії.
Солодке підвищує настрій.
Є окрема категорія ласощів, які крім того, що задовольняють потребу людини в солодкому, надають корисну дію на організм. До них відносяться мед, свіжі фрукти, сухофрукти, ягоди, горіхи, мармелад, зефір, пастила. Мед корисний тільки натуральний. У ньому містяться корисні речовини і необхідні організму мікроелементи. З фруктів можна робити фруктові салати, вживати їх у свіжому вигляді, а також піддавати тепловій обробці. Мармелад, зефір і пастила містять пектин. Він сприяє виведенню токсинів з організму.
Мінуси:
Цукор сприяє накопиченню зайвої ваги, що може призвести до захворювання на цукровий діабет.
У цукрі не міститься ніяких вітамінів і корисних речовин.
Чи не найсприятливішим чином позначається на здоров'ї зубів.
Доведено, що надмірне вживання солодкого прискорює процес старіння клітин.
Декор та оформлення
Кондитерський мішок, корнетик, гребінка
Одним з класичних прикрас для десертів є облямівка зі збитих вершків. Додавши в збиті вершки пару крапель харчового барвника, можна зробити облямівку в тон десерту.
На поверхні торта, покритого кремом, найпростіше нанести малюнок кондитерської гребінкою. Злегка притискаючи тонку гребінку до крему, нею проводять рівні або хвилясті лінії.
Найрізноманітніші візерунки можна отримати, видавлюючи крем з металевих фасонних трубочок, вставлених в кондитерський мішок, або з паперового корнетика. З прямо зрізаного корнетика можна отсаживать печиво і тістечко. За допомогою корнетика з вузьким отвором наносять кремом написи, цифри і роблять малюнки. Корнетики з прямим зрізом дає можливість проводити лінії, ставити крапки, робити конусікі, шишечки, голки на їжачка, зробленому з бісквіту. Косо зрізаним корнетиком можна зробити квіточки і нанести по краях торта красиві бордюри. З клинообразно зрізаного корнетика отсаживают креми у вигляді листочків різної вели...
