Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Проект м'ясо-рибного цеху ресторану при железодорожном ресторані на 80 місць

Реферат Проект м'ясо-рибного цеху ресторану при железодорожном ресторані на 80 місць





64

Лангет з помідорами і крокетами картопляними

330

20

654/757

Біфштекс рубаний з яйцем і картоплею відварною

290

220

658/757

Котлети з картоплею відварною

260

154

703/747/827

Курка тушкована в соусі

400

120

720/797

Котлети по - киевски з овочами і картоплею смаженою

260

144

395

Котлети овочеві під молочним соусом

250

62

418

Крупейнік

230

80

445

Макарони з томатом

320

106

492

Сирники з сиру

170

30

462

Омлет з картоплею смаженою

205

32


Солодкі страви

921

Банани з вершками

205

30

956

Желе з апельсинів

150

15

996

Морозиво асорті з плодами консервними

155

55

1003

Морозиво "Північне сяйво"

260

55


Гарячі напої



1009

Чай з цукром

220

50

1015

Кава чорний з лимоном і коньяком

115

200

1019

Кава на молоці по - варшавськи

200/5

445

1025

Какао з молоком

200

165


Холодні напої

*

Coca Cola, Fanta, Sprite

200

180

*

Мінеральна вода "Байтік"

150

150

*

Мінеральна вода "Джалал-Абад"

150

150

*

Натуральний сік "Rich"

200

55


Борошняні кулінарні та кондитерські вироби



**

Кекс "Столичний"

75

220

1098

Ватрушки

75

300

**

Булочка з горіхами

100

110

1099

Ватрушки уго...


Назад | сторінка 6 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Оцінка якості вареників з картоплею
  • Реферат на тему: Технологія приготування виробу &Торт ягідка& і страви &Котлети по-київськи&
  • Реферат на тему: Холодні солодкі страви
  • Реферат на тему: Борошняні кондитерські вироби
  • Реферат на тему: Розробка технологічної документації на зачіску. Комбінована форма під деві ...