сування енотурізма на московському ринку
На московському ринку реклама винних турів на телебаченні заборонена, вона поширюється через спеціалізовані журнали (в основному з виноробства, ресторанному і готельному бізнесу, наприклад, «Simple Wine News», «Drinktime», «European Magazine» або «HoReCa»), сайти туристських компаній та їх партнерів. Поширення журналів здійснюється (іноді безкоштовно) через деякі висококласні ресторани, кондитерські, бари, винні бутіки і енотеки, готелі, фітнес і гольф-клуби, салони краси і медичні центри, мережі великих супермаркетів і пр.
Спеціалізований винний журнал «Simple Wine News» (з грудня 2005 р.), входить до групи компаній «Simple», яка в даний час веде кілька великих бізнес-проектів: школа вина «Енотри» (з 1999 р.), винотеки «Grand Cru» (з 2004 р.), туроператор «Simple Wine Travel» (з 2007 р.) та видавництво «Simple Publishing» (з 2010 р.), що спеціалізується на випуску книг з винної та гастрономічної тематики. Місія «Simple» така: «підвищувати якість життя людей в Росії, робити їх життя яскравішим і цікавішим, долучаючи до світової культури споживання вина, відновлювати російську винну культуру». Так як всі перераховані вище компанії входять в одну групу, управління якою здійснюється одними і тими ж людьми, можна зробити висновок, що через формування особливої ??винної культурної середовища (в тому числі як стилю життя) йде і просування енотурізма. А опорним пунктом у цьому процесі є саме поширення винного журналу «Simple Wine News» через елітарні заклади (ресторани, винотеки, салони краси тощо), тому він займає особливе місце в просуванні енотурізма. Журнал присвячений виноробству, виноторговле, культурі споживання вина, гастрономії, еногастрономічного туризму та ресторанному бізнесу. Крім того, видання періодично проводить власні дегустації, в яких беруть участь винні експерти, критики і сомельє (як російські, так і зарубіжні). Така активна позиція допомогла сформувати виданню репутацію професіоналів своєї справи.
У кожному номері «Simple Wine News» висвітлюються значні події світу вина та гастрономії (у тому числі світські), основні тренди і модні тенденції, новини ресторанів і виноробства, різноманітні акції, дегустації, еногастрономічного маршрути подорожей по всьому світу, рейтинги, аналітичні статті, думки провідних сомельє, експертів та критиків. За концепцією журналу в кожному випуску виділяється основна тема номера (наприклад, барна культура, винно-гастрономічний туризм, прогноз врожаю тощо), також є обов'язкові рубрики: регіон, дегустація, особливу думку, репортаж, персона, новини, поєднання (гастрономія) та рекомендовані адреси. У підсумковому (десята) номері публікуються підсумки року (регіони, господарства, ресторани, кіно, аукціони, рейтинги тощо) і аналітичні прогнози фахівців.
У виданні присутня багато рекламних сторінок: вишукані напої, сигари, готелі, ресторани, енотеки, бутіки, авіакомпанії, компанії-дистриб'ютори алкогольної продукції, спеціального обладнання та аксесуарів, еногастрономічного подорожі (від туроператора «Simple Wine Travel »), школа вина« Енотри »та ін Крім того, в журналі часто присутні різноманітні вкладення і рекламні брошури. Взаємозв'язок всіх перерахованих вище елементів формує у читацької аудиторії особливе культурне середовище, що впливає на просування енотурізма зокрема.
Що ...
