нок. Також малі готелі в силу своєї невеликої площі мають більше можливостей на придбання землі, малі готелі дуже ергономічні, внутрішній простір в малому готелі в силу відсутності великого числа працівників і служб не має необхідності наявності великого простору;
науковий прогрес. Поява нових технологій, нової технік дозволяє зменшить обсяг робіт в готелі, мінімізувати число операцій, поєднати роботи різних служб, скоординувати роботу з партнерами, і т.д.;
росте число туристів, для яких послуга розміщення затребувана в короткий проміжок часу. Збільшується число подорожей, що здійснюються в недалекому режимі з відвідуванням декількох регіонів світу (наприклад, автобусні тури, круїзний подорожі). У такому турі туристам необхідні транзитні зупинки на ночівлі.
Варто також відзначити, що, у зв'язку з розвитком економіки західних держав, малий бізнес і готельний бізнес зокрема має високий рівень рентабельності. Крім цього, для підприємців, які бажають здійснювати діяльність у сфері малого готельного бізнесу, при вході на ринок існує досить низький поріг - наприклад, придбання малого готелю середніх розмірів (кількість номерів від 15 до 35), може здійснюватися за ціною від 50 000 євро. Одне з тенденцій розвитку малого готельного бізнесу у західноєвропейському регіоні є спрямованість на створення прийнятних для споживачів цін. Оскільки найчастіше послугами малих готелів користуються громадяни цієї країни чи регіону (близько 80% громадян Франції віддають перевагу відпочинку у своїй країні), слід пам'ятати і про демографічну ситуацію в регіоні. Так як населення країн Європейського Союзу старіє (притока здійснюється здебільшого за рахунок міграцій), необхідно звернути увагу на потреби існуючих верств населення країн. У зв'язку з економічно не стабільною ситуацією, європейці воліють економити, відповідно на даний момент велика частина малих готелів слід політиці помірного зниження цін на послуги.
Крім того, більшість західноєвропейських малих готельних підприємств намагаються акцентувати увагу на який-небудь межі якої спеціалізації свого підприємства. Наприклад, малі готелі, розташовані на узбережжі Середземного моря, на віддалі від крупн?? х курортних і портових міст, акцентують увагу на південноєвропейському колориті (світлий колір будівель, озеленена територія, мальовниче розташування, вихід до моря, власна кухня, можливе розташування на першій лінії доступності до пляжу). У малих готелях у великих туристських центрах акцент також спрямований на спеціалізацію і колорит. Однак у сил великої конкуренції частина готелів використовують специфічному оформленні та фірмовому стилі підприємства інші стилістичні мотиви (наприклад, готель, розташований в Брюсселі, однак оформлений не в бельгійському європейському стилі raquo ;, а в міському стилі Нью-Йорка raquo ;, і т.буд.
Однією з сучасних тенденцій розвитку малого готельного бізнесу в європейському регіоні є сегментування споживачів, і взаємодія з ними за допомогою сучасних технологій - мережі Інтернет, SMS-розсилок і т.д. У сегментировании крім звичайного підрозділи споживачів готельних послуг за демографічними та соціально-економічними ознаками (стать, вік, склад сім'ї, і т.д.), популярним стає поділ споживачів на сегменти по цілям поїздки - участь у місцевих святах, фестивалях, виставках, форумах , інтерес до природних, історичних та архітектурних пам'ятників. У зв'язку з таким поділом, можливо і подальше просування готельних послуг серед виділених сегментів, цільових груп. Так як в силу високої ціни і малого рівня адресності реклама на традиційних носіях для малих підприємств не вигідна, взаємодія з цільовими групами можливо за допомогою мережі Інтернет.
Наприклад, у міжнародних соціальних мережах, таких як Twitter і Facebook існують об'єднання готелів, провідних новинні колонки в соціальних мережах про діяльність підприємств. Крім цього, серед готелів західноєвропейського регіону широко поширене використання сайту підприємства, за допомогою якого клієнт може самостійно, в режимі он-лайн (реального часу) забронювати, а іноді й оплатити послуги розміщення, харчування, і ряд додаткових послуг. Серед малих готелів Західної Європи та США стає популярним створювати персональні сторінки готелей на відео сервісі YouTube, де працівники готелю викладають відеоінформацію про цей готель, цікаві відеоролики, також існує можливість взаємодії з гостями готелю і додаванням їх відеозаписів про відпочинок на персональну сторінку готелю на сервісі.
До особливостей ведення діяльності малого готельного підприємництва за кордоном слід віднести наступні:
- малий обсяг номерного фонду підприємств. Як зазначалося вище, в кожній країні поняття мале підприємство має своє значення, проте можливо простежити якусь загальну тенденцію - мале підприємство часто належит...
