56-400)
Ще одна класифікація передбачає виділення шести груп запахів:
Рослинні. Рослинні запахи, що відносяться рослинної групі нагадують нам про свіжоскошеної травичці, цитрусових, ароматних рослинах, листі, перших весняних квітах і, як заведено, зеленуватих овочах. Нотки зелені також нерідко вживаються додання духам свіжого легкого запаху.
Альдегідні. Альдегіди - це хвилюючі синтетичні запахи, не схожі на які-небудь, як ми з вами постійно говоримо, природні запахи. Мало хто знає те, що ці чудово найсвіжіші і чисті запахи нарешті привласнюють певну витонченість пряним, деревним і квітковим ноткам.
Східні. Східні запахи - найсміливіші з усіх запахів. Мало хто знає те, що солодкуваті і як би пряні, вони оточують одурманюючим запахом ванілі, сандалового дерева, кориці і спецій - ці нотки нерідко вживаються, так само як нижні нотки інших духів, для того, щоб посилити їх стійкість. Слід зазначити, що східні запахи відрізняються солодкуватим і пряним запахами, решта іменуються фруктовими.
Шипри. Шипри розрізняються своїм сучасним і разом з тим традиційним поєднанням запахів дерев і мохів, що додає теплоту і глибину духам. Варто згадати те, що в цю ж групу, потрапляють майже всі запахи для чоловіків.
Квіткові. Від жіночних і легковажних до насичених і романтичних - запахи, квіткових духів можна використовувати в будь-який час. Треба сказати те, що з шести категорій духів конкретно квіткова група більш популярна, і пов'язано це з широким різноманіттям запахів даної групи. Мало хто знає, що квіткові духи можуть створювати образ однієї квітки або цілого букета. Необхідно зазначити, деякі квіткові запахи в основному солодкуваті, легені або фруктові. Також є і композиції відразу рослинних, фруктових і квіткових запахів.
Анімалістичні. Анімалістичні (звірині) нотки нерідко вживаються в парфумах для додання їм чуттєвого упору і більшої стійкості запаху. Існують парфуми стовідсотково належать до даної категорії. Їх легко знайти за їх теплому мускусних запаху і по найменуванню, в якому обов'язково буде слово «мускус». (39)
Запах є настільки унікальним явищем, що він не тільки притаманний будь-яким органічним і неорганічним речовин, але і неймовірно різноманітний. У таблиці 1 наведені приклади різноманітності запахів води.
Таблиця 1
Класифікація запахаПрімери або можливі источ ники походження запахаАроматний або прянийКамфара, гвоздика, лаванда, лімонОгуречнийОгурецБальзаміческій або цветочнийГерань, ірис, ванильГераниевыйГераньНастурциевыйНастурцияСладковатыйФиалковыйФиалкаХимическийПромышленные стічні води або хімічна обработкаХлорнийСвободний хлорУглеводороднийСтокі нафтоочисних заводовЛекарственнийФенол і йодоформСерністийСероводородНепріятний або сильно виражений неприятныйРыбныйРыбаНавозныйНавозГнилостныйЗастоявшиеся стічні водиЗемлістийСирая земляТорфянойТорфТравяністийЛежалая траваЗатхлийПреющая соломаПлесневийСирой подвалОвощнойКорні овочів
. 5 Передача категорії запаху в мові
Незважаючи на те, що людське нюх може розрізняти сотні тисяч різних запахів і в цьому відношенні зіставно із зором і слухом, ні в одному з мов світу, здається, немає класифікації запахів, подібної, наприклад, колірним класифікацій. Поняття запаху включає лише загальні терміни для таких субкатегорій, як «сморід» і «пахощі». (20, с. 132)
До причин нечисленності лексичних одиниць, що позначають запах можна віднести наступні: По-перше, недостатність словника (західних мов) для передачі нюхових відчуттів. По-друге, виділяють лексичні субкатегорії «смороду» і «пахощів»: в людській комунікації світ запахів володіє біполярної структурою, і простір між цими двома полюсами практично порожньо. Попри брак спеціальної мови для почуття нюху, виділяють дві сторони його позначення. З одного боку, це конструкції типу «запах чого-небудь». У ній знаходять відображення просторово-часова близькість об'єкта та його нюхова сторона, вони співвіднесені метонімічно. Число мовних виразів тут дорівнює числу об'єктівсприйняття і ніякого розподілу їх за категоріями не відбувається. З іншого - категорії хорошого/поганого або приємного/неприємного запаху, тут все нюхові відчуття розділені на дві частини, тобто можуть ставитися лише до однієї з двох категорій: або вони гарні, або погані. Ця найпростіша бінарна класифікація висловлює метафоричне ставлення. (12, с. 187c.), (18, с. 49-71)
Висновки по I чолі
Категорія запаху є дуже широким, всеосяжним поняттям, оскільки включає в себе досить велику кількість ознак об'єкта чи явища, які не тільки є другорядними, які мають меншу значимість, але й індивідуально забарвлені ознаки, тобто ті, ...
