Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Організація розваг і дозвілля в готелі

Реферат Організація розваг і дозвілля в готелі





на структура елементів;

· Важливо придумати таку назву шоу, яке створює і розкриває суть подання;

· Продумати сценарний план, в якому позначений перелік елементів, фрагментів, подій у процесі їх розвитку, персонажів, їхні стосунки і руху. Неодмінно повинна бути зав'язка подій, кульмінація і розв'язка;

· домисли сценарій, тобто деталізацію сценарного плану, а також робота над літературною частиною - опрацювання монологів і діалогів, вивчення мовного стилю;

· Встановити точне місце проведення - де буде розігруватися дана дія (на літньому майданчику, в барі або може близько басейну).

Щоденна програма анімації при об'єкті розміщення може включати в себе:

. Спортивні ігри та змагання для дорослих:

? аеробіка на пляжі або в басейні;

? волейбол;

? Водне поло;

? дартс;

? армрестлінг;

? настільний теніс;

? стрільба з лука та пневматичного пістолета та ін.

. Дитячі програми:

? ігри та конкурси в дитячому містечку або басейні;

? вечірні розважальні програми;

? тематичні свята.

3. Вечірні шоу-програми:

? шоу-конкурси;

? ігрові шоу;

? комічні шоу;

? дискотеки;

? виступи естрадних колективів;

? художня самодіяльність;

? проведення тематичних вечірок (диско 80-х, жива музика і т.п.)


2.4 Діяльність консьєржа


Консьєрж (від французького Concierge) - особа в готелі, в чиї обов'язки входить забезпечення постояльців всім необхідним і створення для них комфортних умов.

Передбачуваний час роботи служби консьєржів з 7.00 до 23.00. У нічну зміну її обов'язки виконують співробітники служби прийому і розміщення.

У консьєржа завжди ведеться журнал замовлень, який перевіряється в кінці кожної зміни.

На робочому місці повинно знаходитися (робочий стіл):

· Карта місцевості міста та план готелю;

· Розклад літаків і поїздів (у вигляді спеціальних онлайн систем бронювання);

· Розклад заходів, що проходять у місті;

· Театральний довідник;

· Календар;

· Довідник ресторанів;

· Листівки, конверти;

· Всі види канцелярського приладдя;

· Булавки, голки;

· Набір медикаментів першої допомоги;

· Сірники.

У журнал консьєржа при підтвердженні замовлення заносяться такі відомості, як:

· ПІБ гостя, якому надається послуга;

· Номер кімнати гостя;

· Тип заявки;

· Дані по замовленням;

· Номер телефону гостя;

· Адреса гостя.

Створені конс'єржами бази даних по найбільш частих запитах, значно скорочують час на виконання кожного прохання. Інтерактивні карти місцевості, з нанесеними на них пам'ятками, схемами проїзду на громадському транспорті, ресторанами, музеями, які можна роздрукувати, дуже допомагають гостям зорієнтуватися в місті, оскільки вони набагато крупніше пропонованих міських карт. Крім того, консьєрж повинен щиро цікавитися культурними заходами (концертами, публічними науковими роботами і т.д.), що відбуваються в місті і вести свого роду журнал з інформацією про такі події.

У функції консьєржа входить:

· Замовлення і доставка авіа- і залізничних, автобусних квитків, довідки про роботу міжнародного, міжміського і внутрішнього транспорту;

· Придбання та доставка квиток?? в в театри;

· Замовлення столиків в міських ресторанах;

· Резервування місць на прийом до лікаря, в косметичні та перукарські салони;

· Інформація про місцеві визначні пам'ятки, роботі музеїв, виставок, магазинів;

· Допомога в екстрених випадках (наприклад, виклик лікаря, юриста, нотаріуса);

· Виконання суто особистих доручень клієнтів (здійснення покупок, оформлення віз і т.д.)

· Навчання та керівництво працівниками зі служби допомоги постоя...


Назад | сторінка 7 з 8 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз основних функціональних обов'язків персоналу служби прийому і ро ...
  • Реферат на тему: Організація роботи служби прийому і розміщення в готелі
  • Реферат на тему: Процедура виписки гостя з готелю. Турист-індивідуал
  • Реферат на тему: Вивчення теоретичних і практичних аспектів організації роботи служби прийом ...
  • Реферат на тему: Організація служби прийому та розміщення в готелі "Керч"